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糖醋带鱼

糖醋带鱼

需要食材

    • 带鱼
    • 两条
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 老抽
    • 少许
    • 白糖
    • 适量
    • 适量
    • 生姜粉
    • 适量
    • 黄酒
    • 适量
    • 少许
    • 生粉
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

带鱼泡水解冻

糖醋带鱼,带鱼泡水解冻

2.

去除肠子和黑色部分

糖醋带鱼,去除肠子和黑色部分

3.

将鱼鳍剪掉

糖醋带鱼,将鱼鳍剪掉

4.

带鱼剪成段后用生姜粉、盐、黄酒将带鱼腌制十五分钟

糖醋带鱼,带鱼剪成段后用生姜粉、盐、黄酒、葱将带鱼腌制十五分钟

5.

将鱼段均匀的裹上一层生粉

糖醋带鱼,将鱼段均匀的裹上一层生粉

6.

锅内放油烧热放入带鱼煎一下

糖醋带鱼,锅内放油烧热放入带鱼煎一下

7.

两面煎致金黄即可

糖醋带鱼,两面煎致金黄即可

8.

放入适量生抽

糖醋带鱼,放入适量生抽

9.

放入少许老抽和水将鱼炖一会

糖醋带鱼,放入少许老抽和水将鱼炖一会

10.

放入醋、白糖、葱

糖醋带鱼,放入醋、白糖、葱

11.

带鱼煮致汁干入味即可

糖醋带鱼,带鱼煮致汁干入味即可

12.

装盘放上葱丝卷

糖醋带鱼,装盘放上葱丝卷

13.

拍上成品图,一盘美味的糖醋带鱼就完成了

糖醋带鱼,拍上成品图,一盘美味的糖醋带鱼就完成了
  • 抹茶16

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