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麻球

麻球

需要食材

    • 糯米粉
    • 100克
    • 白糖
    • 25克
    • 开水
    • 70克
    • 白芝麻
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

麻球,准备好材料

2.

白糖用开水化开

麻球,白糖用开水化开

3.

再把化开的糖水边倒入糯米粉边用筷子搅拌至无干粉。

麻球,再把化开的糖水边倒入糯米粉边用筷子搅拌至无干粉。

4.

再手揉成光滑的面团

麻球,再手揉成光滑的面团

5.

我把面团分成8份,取一面团揉圆

麻球,我把面团分成8份,取一面团揉圆

6.

再放入白芝麻滚一圈

麻球,再放入白芝麻滚一圈

7.

再用手揉一下,按紧

麻球,再用手揉一下,按紧

8.

依次全部做好

麻球,依次全部做好

9.

锅中倒入适量的食用油烧至7-8成热,放入麻团生坏

麻球,锅中倒入适量的食用油烧至7-8成热,放入麻团生坏

10.

小火炸至浮出来,再用勺子压回锅底再松开,以此不停的操作

麻球,小火炸至浮出来,再用勺子压回锅底再松开,以此不停的操作

11.

直至麻团变成金黄色,麻团象要被撑即可,这样炸出来的麻团才会空心

麻球,直至麻团变成金黄色,麻团象要被撑即可,这样炸出来的麻团才会空心

12.

捞出控油

麻球,捞出控油

13.

成品图

麻球,成品图
  • 茹絮

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