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家常菜+丝瓜炒蛋

家常菜+丝瓜炒蛋

需要食材

    • 八棱丝瓜
    • 1条
    • 鸡蛋
    • 3枚
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 香葱头
    • 适量

做法步骤

1.

食材准备好:八棱丝瓜,鸡蛋,香葱头

家常菜+丝瓜炒蛋,食材准备好:八棱丝瓜,鸡蛋,香葱头

2.

丝瓜去皮

家常菜+丝瓜炒蛋,丝瓜去皮

3.

滚刀切法

家常菜+丝瓜炒蛋,滚刀切法

4.

食材切好备用

家常菜+丝瓜炒蛋,食材切好备用

5.

起油锅

家常菜+丝瓜炒蛋,起油锅

6.

加几个香葱头爆香

家常菜+丝瓜炒蛋,加几个香葱头爆香

7.

倒入鸡蛋液

家常菜+丝瓜炒蛋,倒入鸡蛋液

8.

快速翻炒后淋入适量料酒,盛出备用

家常菜+丝瓜炒蛋,快速翻炒后淋入适量料酒,盛出备用

9.

锅里再倒一点油

家常菜+丝瓜炒蛋,锅里再倒一点油

10.

葱头爆香,这种葱头老妈自己收的,煮东西特别香

家常菜+丝瓜炒蛋,葱头爆香,这种葱头老妈自己收的,煮东西特别香

11.

倒入丝瓜大火快速翻炒

家常菜+丝瓜炒蛋,倒入丝瓜大火快速翻炒

12.

加少量水

家常菜+丝瓜炒蛋,加少量水

13.

慢慢收汁后加盐

家常菜+丝瓜炒蛋,慢慢收汁后加盐

14.

翻炒均匀直至丝瓜变软

家常菜+丝瓜炒蛋,翻炒均匀直至丝瓜变软

15.

倒入煎好的鸡蛋

家常菜+丝瓜炒蛋,倒入煎好的鸡蛋

16.

翻炒

家常菜+丝瓜炒蛋,翻炒

17.

加入鸡精调味,也可以用虾米代替

家常菜+丝瓜炒蛋,加入鸡精调味,也可以用虾米代替

18.

最后撒上辣椒,纯粹点缀哦不辣

家常菜+丝瓜炒蛋,最后撒上辣椒,纯粹点缀哦不辣

19.

成品图

家常菜+丝瓜炒蛋,成品图

20.

成品图

家常菜+丝瓜炒蛋,成品图

21.

成品图

家常菜+丝瓜炒蛋,成品图

小贴士

  1. 1.会吃辣的友友可以加辣椒炒。
  2. 2.如果友友家有淡味虾米加些当鸡精用
  • 珊妈

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