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自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】

自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】

需要食材

    • 黄豆
    • 80g
    • 800g

做法步骤

1.

1. 黄豆80克浸泡4小时以上或者过夜,我直接用热泡的,浸泡完成的湿豆大约160克左右,用量杯取450毫升水,一起放入杯内! 把握不准的话就是放到最低水位线上。 或者干豆直接放入杯内加入600水浸泡过夜

自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】,1. 黄豆80克浸泡4小时以上或者过夜,我直接用热水泡的,浸泡完成的湿豆大约160克左右,用量杯取450毫升水,一起放入杯内!
把握不准的话就是放到最低水位线上。
或者干豆直接放入杯内加入600水浸泡过夜

2.

2. 插入食物耙,设置25分钟,100度,转速L档,将黄豆煮熟。

自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】,2. 插入食物耙,设置25分钟,100度,转速L档,将黄豆煮熟。

3.

3. 煮完后打开杯盖,将杯内的水慢慢倒出,顺带着脱下来的皮也被倒出来了。

自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】,3. 煮完后打开杯盖,将杯内的水慢慢倒出,顺带着脱下来的皮也被倒出来了。

4.

4. 重新用量杯加300毫升凉开水或纯净水,设置4分钟,10档打磨! 解释下,这个是为了让温度降到60以下,使用最高档打磨

自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】,4. 重新用量杯加300毫升凉开水或纯净水,设置4分钟,10档打磨!
解释下,这个是为了让温度降到60以下,使用最高档打磨

5.

5. 最后半分钟直接杯孔处往杯内加入600毫升纯净水! 打磨完成后设置3分钟60度1档加温即可饮用!

自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】,5. 最后半分钟直接杯孔处往杯内加入600毫升纯净水!
打磨完成后设置3分钟60度1档加温即可饮用!

6.

6. 我特地试验了一下,用很细的滤网滤出来的豆渣,非常细腻,然后加了一大勺进杯子里,再倒入豆浆,直接喝完没有问题。。

自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】,6. 我特地试验了一下,用很细的滤网滤出来的豆渣,非常细腻,然后加了一大勺进杯子里,再倒入豆浆,直接喝完没有问题。。

7.

7.完成

自制豆浆【GOURMETmaxx西式厨师机版】,7.完成
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