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营养粥+香菇鸡肉粥

营养粥+香菇鸡肉粥

需要食材

    • 大米
    • 120g
    • 三黄鸡
    • 1/4只
    • 香菇
    • 6朵
    • 1块
    • 香葱
    • 1颗
    • 八角 豉油
    • 1个 1勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 2茶匙
    • 味精
    • 少许

做法步骤

1.

备好三黄鸡大米香菇

营养粥+香菇鸡肉粥,备好三黄鸡、大米、香菇、姜

2.

八角、枸杞

营养粥+香菇鸡肉粥,八角、枸杞

3.

香葱洗净切圈备用

营养粥+香菇鸡肉粥,香葱洗净切圈备用

4.

将鸡肉洗干净冷水下锅

营养粥+香菇鸡肉粥,将鸡肉洗干净冷水下锅

5.

放入姜片

营养粥+香菇鸡肉粥,放入姜片

6.

大火烧开两分钟即可

营养粥+香菇鸡肉粥,大火烧开两分钟即可

7.

焯水后的鸡肉清洗干净沥干水分装碗备用

营养粥+香菇鸡肉粥,焯水后的鸡肉清洗干净沥干水分装碗备用

8.

香菇洗干净切片备用

营养粥+香菇鸡肉粥,香菇洗干净切片备用

9.

姜洗干净去皮切丝备用

营养粥+香菇鸡肉粥,姜洗干净去皮切丝备用

10.

锅内倒入少许食用油加热至七成热

营养粥+香菇鸡肉粥,锅内倒入少许食用油加热至七成热

11.

倒入姜丝

营养粥+香菇鸡肉粥,倒入姜丝

12.

放入八角小火煸出香味

营养粥+香菇鸡肉粥,放入八角小火煸出香味

13.

倒入鸡肉

营养粥+香菇鸡肉粥,倒入鸡肉

14.

中火煸炒片刻

营养粥+香菇鸡肉粥,中火煸炒片刻

15.

倒入香菇

营养粥+香菇鸡肉粥,倒入香菇

16.

翻炒片刻

营养粥+香菇鸡肉粥,翻炒片刻

17.

加2小茶匙的盐

营养粥+香菇鸡肉粥,加2小茶匙的盐

18.

两勺料酒

营养粥+香菇鸡肉粥,两勺料酒

19.

一勺豉油翻炒均匀

营养粥+香菇鸡肉粥,一勺豉油翻炒均匀

20.

将电饭煲内胆取出来,倒入洗干净的大米

营养粥+香菇鸡肉粥,将电饭煲内胆取出来,倒入洗干净的大米

21.

倒入鸡肉

营养粥+香菇鸡肉粥,倒入鸡肉

22.

加入足够的热水

营养粥+香菇鸡肉粥,加入足够的热水

23.

水量约1200ml

营养粥+香菇鸡肉粥,水量约1200ml

24.

将内胆放进电饭煲盖上盖子按煮粥功能(约1小时)

营养粥+香菇鸡肉粥,将内胆放进电饭煲盖上盖子按煮粥功能(约1小时)

25.

1小时后香菇鸡肉粥已熟,放入洗净的枸杞

营养粥+香菇鸡肉粥,1小时后香菇鸡肉粥已熟,放入洗净的枸杞

26.

放入葱花

营养粥+香菇鸡肉粥,放入葱花

27.

最后加少许的味精搅拌均匀

营养粥+香菇鸡肉粥,最后加少许的味精搅拌均匀

28.

浓浓的香味扑鼻而来😍

营养粥+香菇鸡肉粥,浓浓的香味扑鼻而来😍

29.

盛在自己喜欢的器皿

营养粥+香菇鸡肉粥,盛在自己喜欢的器皿

30.

开始享用吧!

营养粥+香菇鸡肉粥,开始享用吧!

小贴士

  1. 1、鸡肉采用活鸡,肉质鲜嫩
  2. 2、香菇、鸡肉翻炒片刻更入味
  3. 3、2小茶匙的盐正好符合家人的口味,如果你是重口味者,可以再加一点盐
  • 妙江南

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