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黄豆酱焖豇豆

黄豆酱焖豇豆

需要食材

    • 豇豆
    • 300克
    • 黄豆酱
    • 两勺
    • 蒜瓣
    • 两瓣
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材:300克豇豆,两勺黄豆酱 ,两瓣蒜瓣

黄豆酱焖豇豆,准备好食材:300克豇豆,两勺黄豆酱 ,两瓣蒜瓣

2.

豇豆洗净去掉头尾

黄豆酱焖豇豆,豇豆洗净去掉头尾

3.

切成寸段

黄豆酱焖豇豆,切成寸段

4.

蒜瓣剥去皮切粒

黄豆酱焖豇豆,蒜瓣剥去皮切粒

5.

热锅凉油放入蒜粒煎出香味

黄豆酱焖豇豆,热锅凉油放入蒜粒煎出香味

6.

放入两勺黄豆酱

黄豆酱焖豇豆,放入两勺黄豆酱

7.

炒出酱香味

黄豆酱焖豇豆,炒出酱香味

8.

放入豇豆

黄豆酱焖豇豆,放入豇豆

9.

翻炒变色

黄豆酱焖豇豆,翻炒变色

10.

放入热水

黄豆酱焖豇豆,放入热水

11.

热水和豇豆平齐盖上锅盖中火烧开转小火焖烧至熟透,豇豆一定要熟透不然有毒

黄豆酱焖豇豆,热水和豇豆平齐盖上锅盖中火烧开转小火焖烧至熟透,豇豆一定要熟透不然有毒

12.

汤汁如果嫌多,可以大火收汁一下拌匀

黄豆酱焖豇豆,汤汁如果嫌多,可以大火收汁一下拌匀

13.

出锅盛盘

黄豆酱焖豇豆,出锅盛盘

小贴士

  1. 热锅凉油放入蒜粒煎出香味,放入两勺黄豆酱炒出酱香味,放入豇豆翻炒变色,热水和豇豆平齐盖上锅盖中火烧开转小火焖烧至熟透,豇豆一定要熟透不然有毒。汤汁如果嫌多,可以大火收汁一下拌匀。
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