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双茄烧肉

双茄烧肉

需要食材

    • 茄子
    • 一根
    • 番茄
    • 一个
    • 五花肉
    • 100克
    • 青椒
    • 半个
    • 生抽
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备材料如图。

双茄烧肉,准备材料如图。

2.

五花肉洗净放入锅中,加入适量清水,几颗花椒和1块生姜将肉煮熟。(用筷子能轻易插穿就可以了)

双茄烧肉,将五花肉洗净放入锅中,加入适量清水,几颗花椒和1块生姜将肉煮熟。(用筷子能轻易插穿就可以了)

3.

番茄剁碎,青椒茄子切块。

双茄烧肉,将番茄剁碎,青椒、茄子切块。

4.

煮好的五花肉切成小方块。

双茄烧肉,煮好的五花肉切成小方块。

5.

热锅倒油烧至八成热。

双茄烧肉,热锅倒油烧至八成热。

6.

放入五花肉翻炒1分钟。

双茄烧肉,放入五花肉翻炒1分钟。

7.

放入番茄翻炒20秒。

双茄烧肉,放入番茄翻炒20秒。

8.

倒入一碗清水大火煮开转中火煮2分钟。

双茄烧肉,倒入一碗清水大火煮开转中火煮2分钟。

9.

放入茄子煮至汤汁浓稠。

双茄烧肉,放入茄子煮至汤汁浓稠。

10.

放入适量盐翻炒20秒。

双茄烧肉,放入适量盐翻炒20秒。

11.

放入青椒翻炒20秒。

双茄烧肉,放入青椒翻炒20秒。

12.

放入适量生抽翻炒20秒即可关火。

双茄烧肉,放入适量生抽翻炒20秒即可关火。

13.

好吃!

双茄烧肉,好吃!

14.

下饭!

双茄烧肉,下饭!
  • 沙娅琪琪

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