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蒸鲈鱼

蒸鲈鱼

需要食材

    • 鲈鱼
    • 一斤左右
    • 红辣丝
    • 适量
    • 葱丝
    • 适量
    • 姜片
    • 适量
    • 少许
    • 蒸鱼豉油
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

鲈鱼清洗干净,在鱼的反正面均匀划上几刀,在鱼的每个开口处及鱼肚中放上姜片和少量盐

蒸鲈鱼,鲈鱼清洗干净,在鱼的反正面均匀划上几刀,在鱼的每个开口处及鱼肚中放上姜片和少量盐

2.

放入开水锅中,蒸8分钟

蒸鲈鱼,放入开水锅中,蒸8分钟

3.

将红椒、葱切成丝儿备用

蒸鲈鱼,将红椒、葱切成丝儿备用

4.

把蒸好的鱼从锅中取出,把姜拿掉,蒸鱼的汤汁倒掉

蒸鲈鱼,把蒸好的鱼从锅中取出,把姜拿掉,蒸鱼的汤汁倒掉

5.

在鱼身上倒上蒸鱼豉油,撒上红椒丝,葱丝

蒸鲈鱼,在鱼身上倒上蒸鱼豉油,撒上红椒丝,葱丝

6.

锅中热油,趁热浇在鱼身上即可

蒸鲈鱼,锅中热油,趁热浇在鱼身上即可

7.

成品图!

蒸鲈鱼,成品图!
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