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诱人的酱肉

诱人的酱肉

需要食材

    • 猪后腿肉
    • 500克
    • 数片
    • 八角
    • 一个
    • 十三香
    • 一勺
    • 生抽
    • 一大勺
    • 料酒
    • 两大勺

做法步骤

1.

猪后腿肉洗净,放清水浸泡十分钟,来做以下准备工作

诱人的酱肉,猪后腿肉洗净,放清水浸泡十分钟,来做以下准备工作

2.

切片

诱人的酱肉,姜切片

3.

一个八角

诱人的酱肉,一个八角

4.

一勺十三香

诱人的酱肉,一勺十三香

5.

一大勺生抽

诱人的酱肉,一大勺生抽

6.

两大勺料酒

诱人的酱肉,两大勺料酒

7.

将猪肉和冷水一起烧开撇去浮沫,继续小火烧两分钟焖十分钟

诱人的酱肉,将猪肉和冷水一起烧开撇去浮沫,继续小火烧两分钟焖十分钟

8.

捞出温水洗净

诱人的酱肉,捞出温水洗净

9.

姜片,八角放入小锅

诱人的酱肉,姜片,八角放入小锅

10.

放入一勺十三香

诱人的酱肉,放入一勺十三香

11.

放入一大勺生抽,两大勺料酒

诱人的酱肉,放入一大勺生抽,两大勺料酒

12.

放入猪肉烧开

诱人的酱肉,放入猪肉烧开

13.

移到电捂锅里面高火一小时

诱人的酱肉,移到电捂锅里面高火一小时

14.

中途将猪肉翻个面再烧

诱人的酱肉,中途将猪肉翻个面再烧

15.

一小时后用筷子轻松穿透肉就可以了,凉透放入保鲜盒,再放入冰箱冷藏两小时

诱人的酱肉,一小时后用筷子轻松穿透肉就可以了,凉透放入保鲜盒,再放入冰箱冷藏两小时

16.

切片盛盘,一点不柴,非常烂还香

诱人的酱肉,切片盛盘,一点不柴,非常烂还香

17.

诱人哦

诱人的酱肉,诱人哦

小贴士

  1. 猪后腿肉洗净,放清水浸泡十分钟,将猪肉和冷水一起烧开撇去浮沫,继续小火烧两分钟,焖十分钟,捞出温水洗净。姜片,八角放入小锅,放入一大勺生抽,两大勺料酒,放入一勺十三香,放入猪后腿肉烧开,移到电捂锅里面高火一小时,中途将猪肉翻个面再烧。一小时后用筷子轻松穿透肉就可以了,凉透放入保鲜盒,再放入冰箱冷藏两小时。
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