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茄汁菜花

茄汁菜花

需要食材

    • 菜花
    • 300g
    • 青椒
    • 1个
    • 番茄
    • 1个
    • 2瓣
    • 酱油
    • 1茶匙
    • 少许

做法步骤

1.

菜花用淡盐水浸泡一会

茄汁菜花,菜花用淡盐水浸泡一会

2.

洗净后切成小块

茄汁菜花,洗净后切成小块

3.

番茄去皮,切成小块

茄汁菜花,番茄去皮,切成小块

4.

青椒切成丝

茄汁菜花,青椒切成丝

5.

蒜切成碎末

茄汁菜花,蒜切成碎末

6.

将菜花放入滚水中,焯烫1分钟后捞出待用

茄汁菜花,将菜花放入滚水中,焯烫1分钟后捞出待用

7.

锅里烧热油,爆香蒜蓉

茄汁菜花,锅里烧热油,爆香蒜蓉

8.

放入番茄丁翻炒

茄汁菜花,放入番茄丁翻炒

9.

一直炒到番茄软烂出汁

茄汁菜花,一直炒到番茄软烂出汁

10.

倒入一勺酱油,翻炒均匀

茄汁菜花,倒入一勺酱油,翻炒均匀

11.

再放入菜花,继续翻炒一阵

茄汁菜花,再放入菜花,继续翻炒一阵

12.

调入少许盐

茄汁菜花,调入少许盐

13.

翻炒均匀即可

茄汁菜花,翻炒均匀即可
  • 菊娜JUJU

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