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香煎豆腐

香煎豆腐

需要食材

    • 北豆腐
    • 芝麻酱
    • 花椒油、辣椒油
    • 椒盐、盐、糖
    • 香葱、蒜
    • 芝麻、细辣椒面
    • 植物油、白醋

做法步骤

1.

豆腐切厚点的片,煎至表面金黄盛出

香煎豆腐,豆腐切厚点的片,煎至表面金黄盛出

2.

芝麻酱加适量盐、糖、白醋、调开备用

香煎豆腐,芝麻酱加适量盐、糖、白醋、调开备用

3.

香葱叶和蒜切碎

香煎豆腐,香葱叶和蒜切碎

4.

花椒油和辣椒油1:1混合放入辣椒面、芝麻、椒盐、蒜末炒香

香煎豆腐,花椒油和辣椒油1:1混合放入辣椒面、芝麻、椒盐、蒜末炒香

5.

豆腐上刷层芝麻酱,把炒好的麻辣料汁浇上面

香煎豆腐,豆腐上刷层芝麻酱,把炒好的麻辣料汁浇上面

6.

撒上香葱碎即可

香煎豆腐,撒上香葱碎即可

小贴士

  1. 外焦里嫩,香辣酸甜,非常适口,可当主食也可当小菜,还可当零食。我们这市场卖的煎的不是很焦,里面嫩嫩的,你要是喜欢吃焦香的那就多煎一会儿,不同的口感一样的好味道
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