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香葱鸡蛋饼

香葱鸡蛋饼

需要食材

    • 普通面粉
    • 100克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 少许
    • 适量
    • 清水
    • 150毫升

做法步骤

1.

准备好材料

香葱鸡蛋饼,准备好材料

2.

切葱花

香葱鸡蛋饼,葱切葱花

3.

面粉中加入鸡蛋

香葱鸡蛋饼,面粉中加入鸡蛋

4.

加入盐

香葱鸡蛋饼,加入盐

5.

边加水边搅拌至浓稠糊状

香葱鸡蛋饼,边加水边搅拌至浓稠糊状

6.

加入葱花

香葱鸡蛋饼,加入葱花

7.

搅拌均匀

香葱鸡蛋饼,搅拌均匀

8.

锅中烧至五成热,舀一勺面糊慢慢摊平

香葱鸡蛋饼,锅中烧至五成热,舀一勺面糊慢慢摊平

9.

小火慢煎,煎至两面金黄色即可

香葱鸡蛋饼,小火慢煎,煎至两面金黄色即可

10.

成品图

香葱鸡蛋饼,成品图

11.

图二

香葱鸡蛋饼,图二

12.

图三

香葱鸡蛋饼,图三

13.

图四

香葱鸡蛋饼,图四

小贴士

  1. 1、虽然给出了水量,但因面粉吸水性不同,所以水不要一次性加入,边加边搅拌
  2. 2、我的锅是不粘锅,所以我不刷油也可以煎,不会粘锅,如果你的锅不是不粘锅,最好刷一遍食用油烧热再舀入面糊,但是想将鸡蛋饼煎得好看,最好还是用不粘锅。全程小火煎,火大容易糊了哦
  • 茹絮

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