首页 > 菜谱大全 > 玉米面窝窝头

玉米面窝窝头

玉米面窝窝头

需要食材

    • 普通面粉
    • 100g
    • 玉米面粉
    • 100g
    • 牛奶
    • 130g
    • 泡打粉
    • 2g

做法步骤

1.

普通面粉、玉米面粉泡打粉混合均匀。

玉米面窝窝头,普通面粉、玉米面粉和泡打粉混合均匀。

2.

分次加入牛奶和成面团,盖上保鲜膜饧半个小时。

玉米面窝窝头,分次加入牛奶和成面团,盖上保鲜膜饧半个小时。

3.

饧好的面团揉光。

玉米面窝窝头, 饧好的面团揉光。

4.

分成35g左右一个的小剂子。

玉米面窝窝头, 分成35g左右一个的小剂子。

5.

取一个小剂子搓成球状(其它的小剂子用保鲜膜盖上,防止表面风干)。

玉米面窝窝头,取一个小剂子搓成球状(其它的小剂子用保鲜膜盖上,防止表面风干)。

6.

再搓成圆锥形。

玉米面窝窝头,再搓成圆锥形。

7.

最后把搓好的圆锥形放在左手的手心里,用右手的大拇指放在圆锥形底部的中间位置,转圈旋出窝窝头的窝。

玉米面窝窝头,最后把搓好的圆锥形放在左手的手心里,用右手的大拇指放在圆锥形底部的中间位置,转圈旋出窝窝头的窝。

8.

一个窝窝头就做好了,依次做完剩下的小剂子。

玉米面窝窝头,一个窝窝头就做好了,依次做完剩下的小剂子。

9.

蒸锅内倒适量的水,篦子上铺油纸,放上做好的窝窝头,凉水上锅,上汽后转中火蒸20分钟,焖2-3分钟。

玉米面窝窝头, 蒸锅内倒适量的水,篦子上铺油纸,放上做好的窝窝头,凉水上锅,上汽后转中火蒸20分钟,焖2-3分钟。

10.

出锅了。

玉米面窝窝头, 出锅了。

11.

表面光滑。

玉米面窝窝头,表面光滑。

12.

口感不错。

玉米面窝窝头,口感不错。

13.

成品。

玉米面窝窝头,成品。

14.

成品。

玉米面窝窝头,成品。

15.

成品。

玉米面窝窝头,成品。

小贴士

  1. 1 玉米面容易干裂,全程盖上保鲜膜。
  2. 2 这些食材一共做了10个窝窝头,可以根据家人的食量调整食材的多少。
  3. 3 这种窝窝头做出来的口感是硬硬的,喜欢吃软一点的就需要放发酵粉了。
  • 妞妞妈美食

+ 关注

做饭,我是认真的!
  • 367
    菜谱
  • 1394
    粉丝
  • 47
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加