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卤蛋—GOURMETmaxx西式厨师机版

卤蛋—GOURMETmaxx西式厨师机版

需要食材

    • 熟鸡蛋
    • 7-8个
    • 冰糖
    • 8颗适量
    • 姜蒜葱
    • 适量
    • 生抽:老抽(用小量杯倒)
    • 10ml:20ml
    • 五香粉或者十三香
    • 适量
    • 适量
    • 350g

做法步骤

1.

1. 只剩4个鸡蛋了,但估计铺满杯底可以放七八个鸡蛋。 剥这么丑也不是我本意。。。可以稍微划几道更入味。 可以不用安搅拌勾,反正不用搅拌

卤蛋—GOURMETmaxx西式厨师机版,1. 只剩4个鸡蛋了,但估计铺满杯底可以放七八个鸡蛋。
剥这么丑也不是我本意。。。可以稍微划几道更入味。
可以不用安搅拌勾,反正不用搅拌

2.

2. 把所有材料都倒进来,刚好沒过鸡蛋就行,没有就再加点水。 盖上杯盖和量杯盖,设置时间18分钟,温度100度,启动就好了。

卤蛋—GOURMETmaxx西式厨师机版,2. 把所有材料都倒进来,刚好沒过鸡蛋就行,没有就再加点水。
盖上杯盖和量杯盖,设置时间18分钟,温度100度,启动就好了。

3.

3. 煮完之后不用拿出来,就让他这样泡会呗。泡三四个小时。 也可以倒到容器里放冰箱冷藏泡一夜。。

卤蛋—GOURMETmaxx西式厨师机版,3. 煮完之后不用拿出来,就让他这样泡会呗。泡三四个小时。
也可以倒到容器里放冰箱冷藏泡一夜。。

4.

4. 赶紧把丑的吃掉,留这个还能看的拍一下。

卤蛋—GOURMETmaxx西式厨师机版,4. 赶紧把丑的吃掉,留这个还能看的拍一下。
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