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茶树菇焖老鸭

茶树菇焖老鸭

需要食材

    • 鸭肉
    • 茶树菇
    • 八角
    • 桂皮
    • 红辣椒

做法步骤

1.

把鸭肉过开水3分钟

茶树菇焖老鸭,把鸭肉过开水3分钟

2.

切好蒜,姜,葱,红辣椒

茶树菇焖老鸭,切好蒜,姜,葱,红辣椒

3.

准备好香料 八角,桂皮,干茶树菇

茶树菇焖老鸭,准备好香料   八角,桂皮,干茶树菇

4.

把调料炒香

茶树菇焖老鸭,把调料炒香

5.

把材料炒香

茶树菇焖老鸭,把材料炒香

6.

放进鸭肉

茶树菇焖老鸭,放进鸭肉

7.

翻炒

茶树菇焖老鸭,翻炒

8.

加进料酒,老抽,生抽,耗油

茶树菇焖老鸭,加进料酒,老抽,生抽,耗油

9.

翻炒

茶树菇焖老鸭,翻炒

10.

加进茶树菇

茶树菇焖老鸭,加进茶树菇

11.

翻炒

茶树菇焖老鸭,翻炒

12.

加进水刚好漫过鸭肉,加进葱

茶树菇焖老鸭,加进水刚好漫过鸭肉,加进葱

13.

烧开后转文火,加入少量香醋,煮40分钟

茶树菇焖老鸭,烧开后转文火,加入少量香醋,煮40分钟

14.

成型

茶树菇焖老鸭,成型

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