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吉祥如意:金牌蒜香鸡

吉祥如意:金牌蒜香鸡

需要食材

    • 三黄鸡
    • 蚝油、老抽
    • 糖、盐
    • 食用油

做法步骤

1.

三黄鸡洗净,蒜切末,用底油炒至金黄

吉祥如意:金牌蒜香鸡,三黄鸡洗净,蒜切末,用底油炒至金黄

2.

蚝油、老抽各三勺,糖两勺,加少许盐搅匀,倒入炒好的蒜末搅匀

吉祥如意:金牌蒜香鸡,蚝油、老抽各三勺,糖两勺,加少许盐搅匀,倒入炒好的蒜末搅匀

3.

调好的酱料抹到鸡的身上,剩下的全部灌入鸡腹中,把鸡的爪子塞入肚子中

吉祥如意:金牌蒜香鸡,调好的酱料抹到鸡的身上,剩下的全部灌入鸡腹中,把鸡的爪子塞入肚子中

4.

包裹上锡纸,包严实,不要露出鸡的身体

吉祥如意:金牌蒜香鸡,包裹上锡纸,包严实,不要露出鸡的身体

5.

放入蒸锅内,上汽后蒸制40-50分钟

吉祥如意:金牌蒜香鸡,放入蒸锅内,上汽后蒸制40-50分钟

小贴士

  1. PS:蒸的时间要看鸡的大小和自家火力来定,大蒜一定要多,一头蒜左右吧
  2. 如果想要颜色深一些就等放的凉点了再打开。这种方法不用烤箱,但照样能吃出烤鸡的感觉,其实直接扔烤箱里烤烤也是可以的,看你喜欢哪一种吧
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