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秘制炒花甲

秘制炒花甲

需要食材

    • 花甲
    • 一斤半
    • 一根
    • 四瓣
    • 干辣椒
    • 两个
    • 几片
    • 老干妈
    • 三勺
    • 蚝油
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 一勺

做法步骤

1.

先准备好一斤半花甲。洗干净。

秘制炒花甲,先准备好一斤半<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199/'>花甲</a>。洗干净。

2.

然后把花甲放入水中。

秘制炒花甲,然后把花甲放入水中。

3.

大火把水烧开水烧开,花甲开始裂口就可以了。不要煮的时间太久。

秘制炒花甲,大火把水烧开水烧开,花甲开始裂口就可以了。不要煮的时间太久。

4.

切段。

秘制炒花甲,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>切段。

5.

蒜切末。

秘制炒花甲,蒜切末。

6.

干辣椒也切段。

秘制炒花甲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474/'>干辣椒</a>也切段。

7.

切几片。

秘制炒花甲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>切几片。

8.

然后锅里热油。

秘制炒花甲,然后锅里热油。

9.

把蒜爆香。

秘制炒花甲,把蒜爆香。

10.

再加入干辣椒和姜片。

秘制炒花甲,再加入干辣椒和姜片。

11.

再加入老干妈

秘制炒花甲,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10084/'>老干妈</a>。

12.

然后再加入花甲炒。

秘制炒花甲,然后再加入花甲炒。

13.

加一勺蚝油

秘制炒花甲,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721/'>蚝油</a>。

14.

再加一勺生抽

秘制炒花甲,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>。

15.

再加一勺

秘制炒花甲,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>。

16.

再加入葱段。

秘制炒花甲,再加入葱段。

17.

翻炒均匀。

秘制炒花甲,翻炒均匀。

18.

装盘吃吧。

秘制炒花甲,装盘吃吧。

小贴士

  1. 注意花甲水烧开的同时裂口就可以了,不要煮的太久,否则肉容易缩。
  • 薇薇110

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