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辣炒咸鱼

辣炒咸鱼

需要食材

    • 咸鱼
    • 1条
    • 青辣椒
    • 1个
    • 红辣椒
    • 3个
    • 10g
    • 蒜头
    • 2瓣
    • 少许
    • 料酒
    • 10g
    • 鸡精
    • 5g

做法步骤

1.

咸鱼一条

辣炒咸鱼,咸鱼一条

2.

青辣椒1个,红辣椒3个,生10g,蒜2瓣

辣炒咸鱼,青辣椒1个,红辣椒3个,生姜10g,蒜2瓣

3.

咸鱼洗净切小块

辣炒咸鱼,咸鱼洗净切小块

4.

青红辣椒洗净切块,生姜蒜头去皮切末

辣炒咸鱼,青红辣椒洗净切块,生姜蒜头去皮切末

5.

热锅放入适量油

辣炒咸鱼,热锅放入适量油

6.

把咸鱼放入煎至金黄

辣炒咸鱼,把咸鱼放入煎至金黄

7.

煎好一面翻另一面继续煎至金黄

辣炒咸鱼,煎好一面翻另一面继续煎至金黄

8.

俩面煎好夹到盘里待用

辣炒咸鱼,俩面煎好夹到盘里待用

9.

重起油锅,放入少许油,放入姜蒜爆香

辣炒咸鱼,重起油锅,放入少许油,放入姜蒜爆香

10.

放入青红椒炒至断生

辣炒咸鱼,放入青红椒炒至断生

11.

倒入煎好的咸鱼

辣炒咸鱼,倒入煎好的咸鱼

12.

放入少许盐翻炒均匀

辣炒咸鱼,放入少许盐翻炒均匀

13.

倒入10g料酒翻炒2分钟

辣炒咸鱼,倒入10g料酒翻炒2分钟

14.

放入5g鸡精翻炒均匀,即可出锅

辣炒咸鱼,放入5g鸡精翻炒均匀,即可出锅

15.

成品图一

辣炒咸鱼,成品图一

16.

成品图二

辣炒咸鱼,成品图二
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