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青椒烧茄子

青椒烧茄子

需要食材

    • 茄子
    • 一根
    • 青椒
    • 两个
    • 淀粉
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 一勺
    • 一勺
    • 一勺
    • 淀粉
    • 一勺
    • 一勺
    • 三瓣

做法步骤

1.

准备好一根茄子,洗干净。

青椒烧茄子,准备好一根茄子,洗干净。

2.

青椒两个洗干净。

青椒烧茄子,青椒两个洗干净。

3.

把茄子切块,放一勺淀粉。

青椒烧茄子,把茄子切块,放一勺淀粉。

4.

把茄子裹上淀粉。

青椒烧茄子,把茄子裹上淀粉。

5.

然后准备一勺生抽

青椒烧茄子,然后准备一勺生抽。

6.

一勺醋。

青椒烧茄子,一勺醋。

7.

一勺

青椒烧茄子,一勺糖。

8.

一勺盐。

青椒烧茄子,一勺盐。

9.

一勺淀粉。

青椒烧茄子,一勺淀粉。

10.

一勺

青椒烧茄子,一勺水。

11.

搅拌均匀。

青椒烧茄子,搅拌均匀。

12.

然后锅里热油。

青椒烧茄子,然后锅里热油。

13.

把茄子放进去炸。

青椒烧茄子,把茄子放进去炸。

14.

小火炸至金黄。

青椒烧茄子,小火炸至金黄。

15.

盛盘中。

青椒烧茄子,盛盘中。

16.

然后锅里热油,先把姜蒜爆香。

青椒烧茄子,然后锅里热油,先把姜蒜爆香。

17.

再放青椒。

青椒烧茄子,再放青椒。

18.

再加入炸好点茄子。

青椒烧茄子,再加入炸好点茄子。

19.

再倒入调好的汁。

青椒烧茄子,再倒入调好的汁。

20.

翻炒均匀。

青椒烧茄子,翻炒均匀。

21.

装盘。

青椒烧茄子,装盘。

小贴士

  1. 茄子在炒之前要先炸一下,这样过油之后比较好吃。
  • 穆小厨1988

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