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爆炒花甲

爆炒花甲

需要食材

    • 花甲
    • 一斤半
    • 一根
    • 四瓣
    • 干辣椒
    • 两个
    • 几片
    • 老干妈
    • 两勺
    • 蚝油
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 一勺

做法步骤

1.

先准备好花甲,洗干净。

爆炒花甲,先准备好花甲,洗干净。

2.

然后把切段。

爆炒花甲,然后把葱切段。

3.

把蒜切成末。

爆炒花甲,把蒜切成末。

4.

干辣椒也切段。

爆炒花甲,干辣椒也切段。

5.

切几片。

爆炒花甲,姜切几片。

6.

锅里倒水,把花甲放进去煮。

爆炒花甲,锅里倒水,把花甲放进去煮。

7.

水烧开了,花甲开口之后捞出来。

爆炒花甲,水烧开了,花甲开口之后捞出来。

8.

然后锅里热油。

爆炒花甲,然后锅里热油。

9.

把蒜炒香。

爆炒花甲,把蒜炒香。

10.

然后加入干辣椒和姜片。

爆炒花甲,然后加入干辣椒和姜片。

11.

再加入老干妈

爆炒花甲,再加入老干妈。

12.

再加入花甲。

爆炒花甲,再加入花甲。

13.

加一勺蚝油

爆炒花甲,加一勺蚝油。

14.

再加一勺生抽

爆炒花甲,再加一勺生抽。

15.

一勺盐。

爆炒花甲,一勺盐。

16.

再加入葱段。

爆炒花甲,再加入葱段。

17.

翻炒均匀。

爆炒花甲,翻炒均匀。

18.

装盘吃吧。

爆炒花甲,装盘吃吧。

小贴士

  1. 花甲煮的时候,不要煮的太久,肉容易缩水。
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