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东北经典传统小吃:东北饭包

东北经典传统小吃:东北饭包

需要食材

    • 猪肉
    • 100g
    • 豆瓣酱
    • 100g
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 洋葱
    • 30g
    • 黄瓜
    • 20g
    • 生菜
    • 20g
    • 土豆
    • 100g
    • 花生米
    • 50g
    • 五香粉
    • 5g
    • 10g
    • 米饭
    • 400g
    • 辣椒油
    • 10g

做法步骤

1.

·食材· 猪肉 100g、豆瓣酱 100g、鸡蛋 2个 洋葱 30g、黄瓜 20g、生菜 20g 土豆 100g、花生米 50g、五香粉 5g 10g、米饭 400g、辣椒油 10g

东北经典传统小吃:东北饭包,·食材·

猪肉    100g、豆瓣酱    100g、鸡蛋    2个
洋葱    30g、黄瓜    20g、生菜    20g
土豆    100g、花生米     50g、五香粉     5g
糖      10g、米饭     400g、辣椒油     10g

2.

先将食材切小粒备用

东北经典传统小吃:东北饭包,先将食材切小粒备用

3.

起油锅,下洋葱碎爆香

东北经典传统小吃:东北饭包,起油锅,下洋葱碎爆香

4.

加入肉末炒至变色,带油盛出

东北经典传统小吃:东北饭包,加入肉末炒至变色,带油盛出

5.

鸡蛋打散,下锅炒碎

东北经典传统小吃:东北饭包,鸡蛋打散,下锅炒碎

6.

倒入豆瓣酱炒匀

东北经典传统小吃:东北饭包,倒入豆瓣酱炒匀

7.

再加入洋葱肉糜,翻炒均匀

东北经典传统小吃:东北饭包,再加入洋葱肉糜,翻炒均匀

8.

加入糖、五香粉调味,炒匀盛出备用

东北经典传统小吃:东北饭包,加入糖、五香粉调味,炒匀盛出备用

9.

土豆蒸软后,压碎备用

东北经典传统小吃:东北饭包,土豆蒸软后,压碎备用

10.

倒入米饭、鸡蛋酱、花生米,搅拌均匀

东北经典传统小吃:东北饭包,倒入米饭、鸡蛋酱、花生米,搅拌均匀

11.

再加入生菜、黄瓜、小葱、香菜碎,一勺辣油,拌匀

东北经典传统小吃:东北饭包,再加入生菜、黄瓜、小葱、香菜碎,一勺辣油,拌匀

12.

包上生菜食用即可

东北经典传统小吃:东北饭包,包上生菜食用即可

小贴士

  1. 1.豆瓣酱味道偏重,其他调味料可以少放
  • 小圆食记

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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货!“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片,每集教会你做一道菜,展现一种全新的生活模式,听音乐,做美食,或许成了当下最小资的生活方式。
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