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黑芝麻双色馒头卷

黑芝麻双色馒头卷

需要食材

    • 面粉
    • 500g
    • 酵母
    • 5g
    • 黑芝麻核桃粉
    • 50g
    • 适量

做法步骤

1.

酵母加入面粉

黑芝麻双色馒头卷,酵母加入面粉中

2.

和成团

黑芝麻双色馒头卷,加水和成团

3.

把面团一分为二,其中一份加入黑芝麻核桃粉

黑芝麻双色馒头卷,把面团一分为二,其中一份加入黑芝麻核桃粉

4.

分别揉成三光的面团,然后放置在温暖处发酵

黑芝麻双色馒头卷,分别揉成三光的面团,然后放置在温暖处发酵

5.

拿手指在面团中戳一个洞,洞不回缩就说明发酵好了

黑芝麻双色馒头卷,拿手指在面团中戳一个洞,洞不回缩就说明发酵好了

6.

案板上撒上干粉,把发酵好的面团放上去

黑芝麻双色馒头卷,案板上撒上干粉,把发酵好的面团放上去

7.

再次揉匀揉透

黑芝麻双色馒头卷,再次揉匀揉透

8.

然后分别擀成长方形,叠一起

黑芝麻双色馒头卷,然后分别擀成长方形,叠一起

9.

从下往上卷都起,切成合适大小

黑芝麻双色馒头卷,从下往上卷都起,切成合适大小

10.

再次醒发,夏季约20分钟

黑芝麻双色馒头卷,再次醒发,夏季约20分钟

11.

开水上锅,中大火,20分钟

黑芝麻双色馒头卷,开水上锅,中大火,20分钟

12.

完成

黑芝麻双色馒头卷,完成

13.

完成

黑芝麻双色馒头卷,完成

14.

完成

黑芝麻双色馒头卷,完成
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