首页 > 菜谱大全 > 天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻

需要食材

    • 海石花
    • 25克
    • 1800毫升
    • 白醋
    • 2汤匙
    • 蜂蜜
    • 适量
    • 水果
    • 适量
    • 砂糖
    • 适量

做法步骤

1.

海石花25克。 也许很多人是第一次见这种海藻吧!毕竟这是在潮汕一带的特色美食。

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻,取海石花25克。

也许很多人是第一次见这种海藻吧!毕竟这是在潮汕一带的特色美食。

2.

清洗干净海石花。 一般会看见上面附着些许杂物:小石头、杂草、小贝类,不去除也是没问题,因为后面会有过滤的步骤。

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻,清洗干净海石花。

一般会看见上面附着些许杂物:小石头、杂草、小贝类,不去除也是没问题,因为后面会有过滤的步骤。

3.

洗干净的海石花放入锅中,倒入9碗清,一碗约200毫升。 我用的是普通的锅,用水较多一些。如果用普通高压锅或者电高压锅,加7碗水即可。

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻,洗干净的海石花放入锅中,倒入9碗清水,一碗约200毫升。

我用的是普通的锅,用水较多一些。如果用普通高压锅或者电高压锅,加7碗水即可。

4.

倒入2汤匙白醋去腥。

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻,倒入2汤匙白醋去腥。

5.

大火烧开后转中小火煮,煮到汤汁粘稠,剩4到5碗水左右,时长约1.5小时。 水煮少一点,成品会比较硬一些。

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻,大火烧开后转中小火煮,煮到汤汁粘稠,剩4到5碗水左右,时长约1.5小时。

水煮少一点,成品会比较硬一些。

6.

准备好过滤袋过滤。 一般买海石花都会附送一个过滤袋子,没有过滤袋可以用纱布代替。如果纱布较稀疏,可叠3到4层过滤。 注意:过滤后的残渣不要着急丢掉,万一制作失败,还能重新回锅煲一次。

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻,准备好过滤袋过滤。

一般买海石花都会附送一个过滤袋子,没有过滤袋可以用纱布代替。如果纱布较稀疏,可叠3到4层过滤。

注意:过滤后的残渣不要着急丢掉,万一制作失败,还能重新回锅煲一次。

7.

过滤后的海花石液十分干净。 此时可趁热加入适量砂糖,搅拌至融化。 糖的用量可根据各人喜好调整。

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻,过滤后的海花石液十分干净。

此时可趁热加入适量砂糖,搅拌至融化。

糖的用量可根据各人喜好调整。

8.

准备好干净的容器,水果切小粒后放入容器备用。

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻,准备好干净的容器,水果切小粒后放入容器备用。

9.

海花石待到微温后倒入容器,以免烫熟水果。 但也不能等凉透后再倒入,一般凉透就开始凝固了。

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻,海花石待到微温后倒入容器,以免烫熟水果。

但也不能等凉透后再倒入,一般凉透就开始凝固了。

10.

放入冰箱冷藏三小时以上。 我通常提前晚上做好,放冰箱冷藏一夜,第二天再享用。

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻,放入冰箱冷藏三小时以上。

我通常提前晚上做好,放冰箱冷藏一夜,第二天再享用。

11.

凝固好的海石花果冻。

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻,凝固好的海石花果冻。

12.

脱模一般都很轻松的。如果是用了比较直筒形状的容器,可借助小尖刀刮一下边边,便可轻松脱模。 脱模后可加蜂蜜、炼奶等一起享用。 小贴士:凝固后的海石花遇热会融化,不可加热的东西一起食用。

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻,脱模一般都很轻松的。如果是用了比较直筒形状的容器,可借助小尖刀刮一下边边,便可轻松脱模。

脱模后可加蜂蜜、炼奶等一起享用。

小贴士:凝固后的海石花遇热会融化,不可加热的东西一起食用。

13.

与蜂蜜拌着吃。

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻,与蜂蜜拌着吃。

14.

这款天然健康低卡的甜品,带着大海的气息,有颜值又美味,这个夏天就靠它清热消暑啦!

天然健康低卡甜品: 蜂蜜海石花果冻,这款天然健康低卡的甜品,带着大海的气息,有颜值又美味,这个夏天就靠它清热消暑啦!

小贴士

  1. 注意:过滤后的残渣不要着急丢掉,万一制作失败,还能重新回锅煲一次。
  • 小龙IRIS

+ 关注

美食达人 头条&百家号优质原创作者 xiaolong430829
  • 94
    菜谱
  • 78
    粉丝
  • 19
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加