首页 > 菜谱大全 > 百香果蜜与百香果柠檬茶

百香果蜜与百香果柠檬茶

百香果蜜与百香果柠檬茶

需要食材

    • 百香果蜜的制作材料:
    • 百香果
    • 1250克
    • 冰糖或者砂糖
    • 500克
    • 百香果柠檬茶的制作材料:
    • 百香果蜜
    • 适量
    • 白开水
    • 适量
    • 柠檬
    • 几片
    • 蜂蜜
    • 少许

做法步骤

1.

首先开始百香果蜜的制作。 1、用砂糖或者冰糖都可以。冰糖提前弄碎,越细碎越快速与百香果融化。 小提示:没有选用蜂蜜泡制百香果蜜。是因为考虑到热饮这方面,冬天的时候用热水冲泡,热乎乎地来一杯,也很不错。

百香果蜜与百香果柠檬茶,首先开始百香果蜜的制作。

1、用砂糖或者冰糖都可以。冰糖提前弄碎,越细碎越快速与百香果融化。

小提示:没有选用蜂蜜泡制百香果蜜。是因为考虑到热饮这方面,冬天的时候用热水冲泡,热乎乎地来一杯,也很不错。

2.

2.取百香果1250克,即2.5斤。 小提示:表面光滑的百香果放置通风处几天,待表皮变皱了再制作,这样甜度更高,果香更浓郁。

百香果蜜与百香果柠檬茶,2.取百香果1250克,即2.5斤。

小提示:表面光滑的百香果放置通风处几天,待表皮变皱了再制作,这样甜度更高,果香更浓郁。

3.

3.将百香果切对半开。

百香果蜜与百香果柠檬茶,3.将百香果切对半开。

4.

4.用汤匙将百香果肉勺到干净的瓶子中。 小提示:瓶子必须提前高温消毒好,确保无水无油。所有接触百香果的东西必须干净干燥。

百香果蜜与百香果柠檬茶,4.用汤匙将百香果肉勺到干净的瓶子中。

小提示:瓶子必须提前高温消毒好,确保无水无油。所有接触百香果的东西必须干净干燥。

5.

5.如此将所有的百香果肉都装入瓶子里。

百香果蜜与百香果柠檬茶,5.如此将所有的百香果肉都装入瓶子里。

6.

6.百香果肉的量不要超过容器的一半。 我这个太满了,后来又分装一些出来。

百香果蜜与百香果柠檬茶,6.百香果肉的量不要超过容器的一半。

我这个太满了,后来又分装一些出来。

7.

7.倒入500克砂糖。

百香果蜜与百香果柠檬茶,7.倒入500克砂糖。

8.

8.也可以用等量碎冰糖代替砂糖,冰糖越细碎越好。

百香果蜜与百香果柠檬茶,8.也可以用等量碎冰糖代替砂糖,冰糖越细碎越好。

9.

9.盖上盖子放入冰箱冷藏。

百香果蜜与百香果柠檬茶,9.盖上盖子放入冰箱冷藏。

10.

10.如果想糖融化得快一点,可以每天拿出来摇一下,可以促进糖的融化。 摇完后,稍微扭开一下盖子,将里面的空气放出来。 然后密封好重新放回冰箱,大概3、4天左右就可以饮用! 百香果蜜制作完成。

百香果蜜与百香果柠檬茶,10.如果想糖融化得快一点,可以每天拿出来摇一下,可以促进糖的融化。

摇完后,稍微扭开一下盖子,将里面的空气放出来。

然后密封好重新放回冰箱,大概3、4天左右就可以饮用!

百香果蜜制作完成。

11.

11.下面开始制作百香果柠檬茶,制作时间仅需1分钟。 准备凉白开、蜂蜜、柠檬片、百香果蜜。 小提示:其实单纯用凉白开和百香果蜜冲泡已经很好喝,不过蜂蜜与柠檬片的加入能丰富甜和酸的层次感,味道会更棒。

百香果蜜与百香果柠檬茶,11.下面开始制作百香果柠檬茶,制作时间仅需1分钟。

准备凉白开、蜂蜜、柠檬片、百香果蜜。

小提示:其实单纯用凉白开和百香果蜜冲泡已经很好喝,不过蜂蜜与柠檬片的加入能丰富甜和酸的层次感,味道会更棒。

12.

12.勺适量百香果蜜进杯子。

百香果蜜与百香果柠檬茶,12.勺适量百香果蜜进杯子。

13.

13.倒入凉白开,然后搅拌均匀,放入两片柠檬。 可以根据个人的口味加入适量蜂蜜调节味道。

百香果蜜与百香果柠檬茶,13.倒入凉白开,然后搅拌均匀,放入两片柠檬。

可以根据个人的口味加入适量蜂蜜调节味道。

14.

来一杯冰镇百香果柠檬茶,瞬间能让你神清气爽。

百香果蜜与百香果柠檬茶,来一杯冰镇百香果柠檬茶,瞬间能让你神清气爽。

小贴士

  1. a).百香果最好等到皮皱的时候再制作,这样果更甜,味道更浓。
  2. b).按照材料列表的配比制作,也可根据自己的口味稍微增减糖的用量,糖多一点更耐存放。
  3. c).所有接触百香果蜜的东西必须干净干燥,无水无油。
  4. d).每次取百香果蜜时必须使用干净的勺子,用完就密封好放冰箱。
  5. e).只要保存得当,百香果蜜能放3个月。
  • 小龙IRIS

+ 关注

美食达人 头条&百家号优质原创作者 xiaolong430829
  • 94
    菜谱
  • 78
    粉丝
  • 19
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加