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辣炒蛏子

辣炒蛏子

需要食材

    • 蛏子
    • 二斤
    • 生抽
    • 一勺
    • 三片
    • 三粒
    • 小葱
    • 一根
    • 辣椒
    • 适量

做法步骤

1.

买回来的蛏子用水的冲洗几遍,然后用盐水浸泡一会,让蛏子把泥沙吐出来

辣炒蛏子,买回来的蛏子用水的冲洗几遍,然后用盐水浸泡一会,让蛏子把泥沙吐出来

2.

然后再用水冲洗干净

辣炒蛏子,然后再用水冲洗干净

3.

准备调料

辣炒蛏子,准备调料

4.

和蒜切成丝,小葱切成小段

辣炒蛏子,姜和蒜切成丝,小葱切成小段

5.

汤锅里加入适量的水大火烧开,然后把圣子放入锅中焯水,炒到圣子壳全部自动开,而且会掉下来

辣炒蛏子,汤锅里加入适量的水大火烧开,然后把圣子放入锅中焯水,炒到圣子壳全部自动开,而且会掉下来

6.

然后将圣子肉捞出,再用水冲洗一下

辣炒蛏子,然后将圣子肉捞出,再用水冲洗一下

7.

圣子壳洗干净,均匀的摆在盘子的四周

辣炒蛏子,圣子壳洗干净,均匀的摆在盘子的四周

8.

炒锅里加入适量的油烧热后,把葱、姜、蒜、辣椒放入锅中炒香

辣炒蛏子,
炒锅里加入适量的油烧热后,把葱、姜、蒜、辣椒放入锅中炒香

9.

然后放入罗汉叶

辣炒蛏子,然后放入罗汉叶

10.

再把圣子肉放入锅中翻炒片刻

辣炒蛏子,再把圣子肉放入锅中翻炒片刻

11.

最后加入生抽翻炒均匀,即可关火出锅

辣炒蛏子,最后加入生抽翻炒均匀,即可关火出锅

12.

装入盘中即可食用

辣炒蛏子,装入盘中即可食用

小贴士

  1. 蛏子一定要用水多冲洗几片
  • 平古遥城县

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这家伙很懒,什么都没有留下
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