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酸辣柠檬鸡爪

酸辣柠檬鸡爪

需要食材

    • 鸡爪
    • 八只
    • 柠檬
    • 一个
    • 百香果
    • 一个
    • 辣椒
    • 两个
    • 蒜头
    • 12瓣
    • 生姜
    • 一小块
    • 一小把
    • 生抽
    • 三茶匙
    • 陈醋
    • 三茶匙
    • 一大勺
    • 料酒
    • 两茶匙
    • 香油
    • 两茶匙

做法步骤

1.

鸡爪洗净切成三段放入锅中煮沸撇去浮末(我忘记切了,后面捞起来切了一下)

酸辣柠檬鸡爪,鸡爪洗净切成三段放入锅中煮沸撇去浮末(我忘记切了,后面捞起来切了一下)

2.

准备一小把打个葱结,生姜切成片

酸辣柠檬鸡爪,准备一小把葱打个葱结,生姜切成片

3.

另起一锅放入清水,放入鸡爪,葱结和姜片,加入两茶匙料酒,煮15分钟

酸辣柠檬鸡爪,另起一锅放入清水,放入鸡爪,葱结和姜片,加入两茶匙料酒,煮15分钟

4.

煮好后的鸡爪捞起沥干,放入冷水中浸泡一会儿(想要口感更脆的可以放入冰水中)

酸辣柠檬鸡爪,煮好后的鸡爪捞起沥干,放入冷水中浸泡一会儿(想要口感更脆的可以放入冰水中)

5.

准备辣椒蒜头,辣椒后面不太够我又加了一个大的

酸辣柠檬鸡爪,准备辣椒和蒜头,辣椒后面不太够我又加了一个大的

6.

剁成泥放入大碗中

酸辣柠檬鸡爪,剁成泥放入大碗中

7.

准备一个柠檬和一个百香果

酸辣柠檬鸡爪,准备一个柠檬和一个百香果

8.

放入柠檬5片和一整个百香果肉,加入一大勺白

酸辣柠檬鸡爪,放入柠檬5片和一整个百香果肉,加入一大勺白糖

9.

加入三茶匙生抽

酸辣柠檬鸡爪,加入三茶匙生抽

10.

加入三茶匙陈醋

酸辣柠檬鸡爪,加入三茶匙陈醋

11.

加入两茶匙香油

酸辣柠檬鸡爪,加入两茶匙香油

12.

用手抓匀放入冰箱冷藏腌制两个小时以上

酸辣柠檬鸡爪,用手抓匀放入冰箱冷藏腌制两个小时以上

13.

成品图

酸辣柠檬鸡爪,成品图

14.

成品图

酸辣柠檬鸡爪,成品图

小贴士

  1. 喜欢吃辣的要多加辣椒才好吃哦
  • 采妮酱

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