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板栗烧鸡块

板栗烧鸡块

需要食材

    • 鸡大腿
    • 甜栗仁
    • 盐、糖
    • 酱油、老抽
    • 鸡精
    • 葱姜
    • 料酒
    • 淀粉

做法步骤

1.

葱姜改刀,鸡腿块洗净

板栗烧鸡块,葱姜改刀,鸡腿块洗净

2.

淀粉加水调开备用

板栗烧鸡块,淀粉加水调开备用

3.

底油爆香葱姜,加鸡腿炒变色,炒出水汽

板栗烧鸡块,底油爆香葱姜,加鸡腿炒变色,炒出水汽

4.

烹入料酒,加老抽、酱油炒上色

板栗烧鸡块,烹入料酒,加老抽、酱油炒上色

5.

加热水煮开去沫

板栗烧鸡块,加热水煮开去沫

6.

倒入栗子,盖盖中小火炖煮20分钟

板栗烧鸡块,倒入栗子,盖盖中小火炖煮20分钟

7.

加盐、糖、鸡精调味收汁,勾芡装盘,撒香菜

板栗烧鸡块,加盐、糖、鸡精调味收汁,勾芡装盘,撒香菜

小贴士

  1. 其实用这现成的栗子肉真的很方便,口感又好,建议大伙在做类似菜的时候选用,不用煮栗子省了不少时间呢。
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