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一碗南瓜面

一碗南瓜面

需要食材

    • 南瓜
    • 半个
    • 面粉
    • 200克
    • 花椒粉
    • 芝麻香油
    • 色拉油

做法步骤

1.

半个贝贝南瓜,去籽切块

一碗南瓜面,半个贝贝南瓜,去籽切块

2.

去皮绿豆用温水浸泡

一碗南瓜面,去皮绿豆用温水浸泡

3.

面粉和成面团,醒15分钟

一碗南瓜面,面粉和成面团,醒15分钟

4.

切段、蒜切块

一碗南瓜面,葱切段、蒜切块

5.

先把泡好的绿豆煮熟,热锅烧油,倒入葱段、蒜块,翻炒出香味,倒入南瓜,放入盐、生抽和较多的花椒粉,倒入适量的水稍微炖一会

一碗南瓜面,先把泡好的绿豆煮熟,热锅烧油,倒入葱段、蒜块,翻炒出香味,倒入南瓜,放入盐、生抽和较多的花椒粉,倒入适量的水稍微炖一会

6.

把煮的半熟的绿豆连汤一起倒入炒好的南瓜中,一起炖5分钟

一碗南瓜面,把煮的半熟的绿豆连汤一起倒入炒好的南瓜中,一起炖5分钟

7.

炖南瓜的时候把面团搓条,切成剂子,放到水里

一碗南瓜面,炖南瓜的时候把面团搓条,切成剂子,放到水里

8.

将小剂子拉成长约15厘米的宽面条,下到锅里

一碗南瓜面,将小剂子拉成长约15厘米的宽面条,下到锅里

9.

煮熟,稠稠的状态就👌了,滴几滴香油

一碗南瓜面,煮熟,稠稠的状态就👌了,滴几滴香油

10.

这道陕西关中的特色小吃,我加入了绿豆,感觉更美味了

一碗南瓜面,这道陕西关中的特色小吃,我加入了绿豆,感觉更美味了
  • 化妆师小姐姐

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美都是融汇贯通的,作为化妆师的我,将独特的审美融入到了美食中
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