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凉拌木耳

凉拌木耳

需要食材

    • 干木耳
    • 30克
    • 香菜
    • 2根
    • 小米椒
    • 3个
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 2小勺
    • 香醋
    • 2大勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 鸡粉
    • 0.5勺
    • 芝麻油
    • 1勺
    • 花椒油
    • 1勺
    • 1勺

做法步骤

1.

木耳稍微淘洗干净

凉拌木耳,木耳稍微淘洗干净

2.

加入清水泡发几个小时,一定要把木耳全部泡开哦

凉拌木耳,加入清水泡发几个小时,一定要把木耳全部泡开哦

3.

泡发完全的木耳

凉拌木耳,泡发完全的木耳

4.

撕成小块

凉拌木耳,撕成小块

5.

锅里烧水,水滚开后倒入木耳焯烫一分钟

凉拌木耳,锅里烧水,水滚开后倒入木耳焯烫一分钟

6.

捞出过凉水后沥干水份

凉拌木耳,捞出过凉水后沥干水份

7.

大蒜切末

凉拌木耳,大蒜切末

8.

小米椒切碎

凉拌木耳,小米椒切碎

9.

香菜切小段

凉拌木耳,香菜切小段

10.

碗里加入适量纯净水,蒜末,小米椒末,盐,鸡粉

凉拌木耳,碗里加入适量纯净水,蒜末,小米椒末,盐,糖,鸡粉

11.

加入蚝油香醋搅拌均匀

凉拌木耳,加入蚝油和香醋搅拌均匀

12.

沥干的木耳倒入料汁

凉拌木耳,沥干的木耳倒入料汁

13.

加入芝麻油

凉拌木耳,加入芝麻油

14.

淋上少许花椒油提香

凉拌木耳,淋上少许花椒油提香

15.

加入香菜段

凉拌木耳,加入香菜段

16.

拌匀即可

凉拌木耳,拌匀即可

17.

放入冰箱冷藏两个小时再吃,超赞哦

凉拌木耳,放入冰箱冷藏两个小时再吃,超赞哦
  • 泣哥儿的小厨房

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