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【宝宝辅食】蛋包意面

【宝宝辅食】蛋包意面

需要食材

    • 宝宝意面 适量
    • 鸡蛋 1个
    • 西红柿 1个
    • 洋葱 适量
    • 胡萝卜 1小段
    • 黄瓜 1小段
    • 自制芝士虾丸

做法步骤

1.

准备食材:宝宝意面 适量、鸡蛋 1个、西红柿 1个、洋葱 适量、胡萝卜 1小段、黄瓜 1小段、自制芝士虾丸

【宝宝辅食】蛋包意面,准备食材:宝宝意面 适量、鸡蛋 1个、西红柿 1个、洋葱 适量、胡萝卜 1小段、黄瓜 1小段、自制芝士虾丸

2.

意面提前浸泡10 分钟,提前浸泡可以使意面更好煮

【宝宝辅食】蛋包意面,意面提前浸泡10 分钟,提前浸泡可以使意面更好煮

3.

锅内水烧开,放入意面煮熟 煮面条的时候,水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,否则容易面条汤糊化。中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热。

【宝宝辅食】蛋包意面,锅内水烧开,放入意面煮熟

煮面条的时候,水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,否则容易面条汤糊化。中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热。

4.

西红柿去皮切碎 关于西红柿去皮的方法已经介绍过很多次了:先用刀在西红柿的顶部划一个十字,然后将它放入开水中烫一下,十字刀处的皮会自然地卷起来,这时候顺着这个卷边轻轻一撕,西红柿皮就很容易地剥好了。

【宝宝辅食】蛋包意面,西红柿去皮切碎

关于西红柿去皮的方法已经介绍过很多次了:先用刀在西红柿的顶部划一个十字,然后将它放入开水中烫一下,十字刀处的皮会自然地卷起来,这时候顺着这个卷边轻轻一撕,西红柿皮就很容易地剥好了。

5.

自制虾丸切碎、洋葱切碎、胡萝卜切碎、黄瓜切碎 自制虾丸可以替换成其他肉类哦,比如自制牛肉肠,自制猪肉丸都可以

【宝宝辅食】蛋包意面,自制虾丸切碎、洋葱切碎、胡萝卜切碎、黄瓜切碎

自制虾丸可以替换成其他肉类哦,比如自制牛肉肠,自制猪肉丸都可以

6.

锅内倒入少量油,放入洋葱煸炒出香味后放入胡萝卜翻炒至断生 有些麻麻不知道“断生”是什么状态,断生,俗称“八分熟”,就是把原料加热到无生性气味,并接近成熟的状态。就是胡萝卜刚刚熟了还有些脆着的火候,再炒就软塌了。

【宝宝辅食】蛋包意面,锅内倒入少量油,放入洋葱煸炒出香味后放入胡萝卜翻炒至断生

有些麻麻不知道“断生”是什么状态,断生,俗称“八分熟”,就是把原料加热到无生性气味,并接近成熟的状态。就是胡萝卜刚刚熟了还有些脆着的火候,再炒就软塌了。

7.

再倒入西红柿碎和自制虾丸碎翻炒至出浓汤

【宝宝辅食】蛋包意面,再倒入西红柿碎和自制虾丸碎翻炒至出浓汤

8.

最后把意面倒入,把所有材料翻炒均匀即可

【宝宝辅食】蛋包意面,最后把意面倒入,把所有材料翻炒均匀即可

9.

下面来做蛋饼,鸡蛋打散

【宝宝辅食】蛋包意面,下面来做蛋饼,鸡蛋打散

10.

平底不沾锅刷一层油,锅热后倒入蛋液,左右晃动锅,使蛋液摊成一个蛋饼,在一端放上做好的意面

【宝宝辅食】蛋包意面,平底不沾锅刷一层油,锅热后倒入蛋液,左右晃动锅,使蛋液摊成一个蛋饼,在一端放上做好的意面

11.

在蛋饼边涂一层花生酱,两边合在一起

【宝宝辅食】蛋包意面,在蛋饼边涂一层花生酱,两边合在一起

12.

宝宝蛋包意面 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~

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13.

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14.

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15.

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小贴士

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