首页 > 菜谱大全 > 咸蛋虾仁豆腐煲

咸蛋虾仁豆腐煲

咸蛋虾仁豆腐煲

需要食材

    • 内酯豆腐
    • 1盒
    • 咸鸭蛋
    • 2颗
    • 红虾
    • 2只
    • 杂菜
    • 80克
    • 淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材,阿根廷红虾杂菜提前拿出解冻

咸蛋虾仁豆腐煲,准备好食材,阿根廷红虾和杂菜提前拿出解冻

2.

咸鸭蛋剥壳,用勺子碾碎

咸蛋虾仁豆腐煲,咸鸭蛋剥壳,用勺子碾碎

3.

红虾剥出虾仁,去掉虾线,切小段

咸蛋虾仁豆腐煲,红虾剥出虾仁,去掉虾线,切小段

4.

加入少许玉米淀粉抓匀腌制5分钟

咸蛋虾仁豆腐煲,加入少许玉米淀粉抓匀腌制5分钟

5.

内脂豆腐切成小块

咸蛋虾仁豆腐煲,内脂豆腐切成小块

6.

热锅热油倒入咸蛋,小火炒出蛋黄油

咸蛋虾仁豆腐煲,热锅热油倒入咸蛋,小火炒出蛋黄油

7.

加入杂菜炒匀

咸蛋虾仁豆腐煲,加入杂菜炒匀

8.

放入虾仁炒匀

咸蛋虾仁豆腐煲,放入虾仁炒匀

9.

加入一碗清水,中火烧开

咸蛋虾仁豆腐煲,加入一碗清水,中火烧开

10.

水开后倒入豆腐,小火煮三四分钟

咸蛋虾仁豆腐煲,水开后倒入豆腐,小火煮三四分钟

11.

最后淋入适量淀粉水勾芡

咸蛋虾仁豆腐煲,最后淋入适量淀粉水勾芡

12.

非常鲜美哦

咸蛋虾仁豆腐煲,非常鲜美哦

13.

好吃又有营养

咸蛋虾仁豆腐煲,好吃又有营养

小贴士

  1. 红虾可以用普通大虾代替,也可以直接用虾仁
  2. 因为加入了咸蛋白,所以不用再加盐了
  • fyyfyy

+ 关注

原创美食作者
  • 73
    菜谱
  • 237
    粉丝
  • 43
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加