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蚕豆炒鸡丁

蚕豆炒鸡丁

需要食材

    • 蚕豆
    • 鸡腿
    • 红椒
    • 皇牌沙茶王
    • 生抽
    • 胡椒粉
    • 淀粉
    • 橄榄油

做法步骤

1.

备好材料

蚕豆炒鸡丁,备好材料

2.

新鲜剥下的蚕豆,再剥去外皮

蚕豆炒鸡丁,新鲜剥下的蚕豆,再剥去外皮

3.

新鲜剥下的蚕豆,再剥去外皮

蚕豆炒鸡丁,新鲜剥下的蚕豆,再剥去外皮

4.

鸡肉切成丁后加入生抽胡椒粉、淀粉和少许盐拌匀再加点儿油拌均匀腌制一会

蚕豆炒鸡丁,鸡肉切成丁后加入生抽、胡椒粉、淀粉和少许盐拌匀再加点儿油拌均匀腌制一会

5.

红椒切小片

蚕豆炒鸡丁,红椒切小片

6.

锅中烧开水,加点儿盐和油,放入蚕豆煮3分钟

蚕豆炒鸡丁,锅中烧开水,加点儿盐和油,放入蚕豆煮3分钟

7.

捞出沥干

蚕豆炒鸡丁,捞出沥干

8.

炒锅中加油烧热,放入鸡丁炒变色

蚕豆炒鸡丁,炒锅中加油烧热,放入鸡丁炒变色

9.

加入蚕豆炒几下再加入沙茶酱炒均匀

蚕豆炒鸡丁,加入蚕豆炒几下再加入沙茶酱炒均匀

10.

最后加入红椒炒匀即可出锅

蚕豆炒鸡丁,最后加入红椒炒匀即可出锅

小贴士

  1. 注意火候
  • soky

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