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快手营养早餐13

快手营养早餐13

需要食材

    • 剩米饭
    • 200克
    • 圆蘑菇
    • 10个(可以更多)
    • 火腿肠
    • 两根
    • 鸡蛋
    • 4个
    • 三丁(玉米粒、青豆、胡萝卜丁)
    • 适量
    • 火龙果
    • 半个
    • 紫菜汤料包
    • 1个
    • 白糖、食盐、白胡椒粉、研磨黑胡椒粒、水、番茄沙司
    • 适量

做法步骤

1.

所有用到的食材都在这里了,食材很简单,做出来的食物却很美味;

快手营养早餐13,所有用到的食材都在这里了,食材很简单,做出来的食物却很美味;

2.

先把三丁放沸水里焯一下;

快手营养早餐13,先把三丁放沸水里焯一下;

3.

同时圆蘑菇洗干净切片;

快手营养早餐13,同时圆蘑菇洗干净切片;

4.

火腿肠切丁;

快手营养早餐13,火腿肠切丁;

5.

蘑菇片下油锅中火炒,不放任何调味品,避免出汤,炒出圆菇的特殊香气之后,盛出;

快手营养早餐13,蘑菇片下油锅中火炒,不放任何调味品,避免出汤,炒出圆菇的特殊香气之后,盛出;

6.

盛出圆菇后,下三丁和火腿肠丁翻炒,加适量白糖、食盐炒匀;

快手营养早餐13,盛出圆菇后,下三丁和火腿肠丁翻炒,加适量白糖、食盐炒匀;

7.

加入剩米饭,倒散炒匀;

快手营养早餐13,加入剩米饭,倒散炒匀;

8.

这时加入炒好的圆菇翻炒,加适量的研磨黑胡椒粒和食盐炒匀关火备用;

快手营养早餐13,这时加入炒好的圆菇翻炒,加适量的研磨黑胡椒粒和食盐炒匀关火备用;

9.

三个鸡蛋打入碗中;

快手营养早餐13,三个鸡蛋打入碗中;

10.

搅散之后加适量白胡椒粉、白糖、食盐、淀粉、三瓷勺凉开水,搅匀;

快手营养早餐13,搅散之后加适量白胡椒粉、白糖、食盐、淀粉、三瓷勺凉开水,搅匀;

11.

平底不粘锅里倒一点点底油,不开火缓缓倒入鸡蛋液,平铺锅底即可,开小火,让蛋液慢慢凝固;

快手营养早餐13,平底不粘锅里倒一点点底油,不开火缓缓倒入鸡蛋液,平铺锅底即可,开小火,让蛋液慢慢凝固;

12.

在表面蛋液没有完全凝固时,放入适量炒饭,静待蛋液完全凝固,轻轻晃动平底锅,蛋皮可以在锅底滑动时,准备出锅;

快手营养早餐13,在表面蛋液没有完全凝固时,放入适量炒饭,静待蛋液完全凝固,轻轻晃动平底锅,蛋皮可以在锅底滑动时,准备出锅;

13.

将蛋皮和炒饭一起,缓缓从平底锅滑倒至餐盘,要小心+耐心,不可心急,免得破坏蛋皮完整性;

快手营养早餐13,将蛋皮和炒饭一起,缓缓从平底锅滑倒至餐盘,要小心+耐心,不可心急,免得破坏蛋皮完整性;

14.

出锅盛盘,将蛋皮折过来,完美盖住炒饭,蛋包饭成功;

快手营养早餐13,出锅盛盘,将蛋皮折过来,完美盖住炒饭,蛋包饭成功;

15.

另一边沸水中加紫菜汤料包,打散1个鸡蛋倒入汤中,打成蛋花,紫菜蛋花汤完成;

快手营养早餐13,另一边沸水中加紫菜汤料包,打散1个鸡蛋倒入汤中,打成蛋花,紫菜蛋花汤完成;

16.

出锅盛汤;

快手营养早餐13,出锅盛汤;

17.

火龙果挖球摆盘,在蛋包饭上挤适量番茄沙司,既装点了美食,又增加了味道层次感。蘑菇蛋包饭完成,跟全家人一起享用吧! 圆菇炒饭的鲜香加上蛋皮的软糯柔滑,再配一点点番茄沙司的酸甜,入口即化,口感层次饱满,绝对征服你的味蕾!

快手营养早餐13,火龙果挖球摆盘,在蛋包饭上挤适量番茄沙司,既装点了美食,又增加了味道层次感。蘑菇蛋包饭完成,跟全家人一起享用吧!
圆菇炒饭的鲜香加上蛋皮的软糯柔滑,再配一点点番茄沙司的酸甜,入口即化,口感层次饱满,绝对征服你的味蕾!
  • 营养师马莉

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