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芒果蛋挞

芒果蛋挞

需要食材

    • 淡奶油
    • 200克
    • 牛奶
    • 100克
    • 全蛋
    • 2只
    • 25克
    • 炼乳
    • 10克
    • 芒果
    • 1个
    • 蛋挞皮
    • 26只

做法步骤

1.

准备好所有的材料

芒果蛋挞,准备好所有的材料

2.

淡奶油牛奶量好,预热烤箱,220度10分钟

芒果蛋挞,淡奶油和牛奶量好,预热烤箱,220度10分钟

3.

把淡奶油,牛奶,炼乳全部倒入一个盘子里

芒果蛋挞,把淡奶油,牛奶,糖,炼乳全部倒入一个盘子里

4.

放电磁炉上小火加热,一边加热一边搅拌,至到白糖融化,融化后离锅放一旁降温。也可以不加热,直接搅拌融化也可以的,只是比较慢点

芒果蛋挞,放电磁炉上小火加热,一边加热一边搅拌,至到白糖融化,融化后离锅放一旁降温。也可以不加热,直接搅拌融化也可以的,只是比较慢点

5.

芒果切成小丁,用的是很大只澳芒,这个根据芒果的大小确定芒果数哈

芒果蛋挞,芒果切成小丁,用的是很大只澳芒,这个根据芒果的大小确定芒果数哈

6.

降温后的蛋挞液加入鸡蛋,

芒果蛋挞,降温后的蛋挞液加入鸡蛋,

7.

搅拌均匀

芒果蛋挞,搅拌均匀

8.

把芒果放在蛋挞皮

芒果蛋挞,把芒果放在蛋挞皮里

9.

倒入蛋挞液

芒果蛋挞,倒入蛋挞液

10.

放入烤箱中层220度烤18到20分钟,看到蛋挞微微上色就可以了,具体看按自己的烤箱脾性

芒果蛋挞,放入烤箱中层220度烤18到20分钟,看到蛋挞微微上色就可以了,具体看按自己的烤箱脾性

11.

出炉后晾凉,开吃,浓浓的芒果味,外酥里嫩,超好吃!

芒果蛋挞,出炉后晾凉,开吃,浓浓的芒果味,外酥里嫩,超好吃!

12.

成品

芒果蛋挞,成品

小贴士

  1. 这个配方量是26个蛋挞,可以根据自己的情况进行增减!
  • 宝儿的小厨房

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