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黄金椰蓉球

黄金椰蓉球

需要食材

    • 低筋面粉
    • 55g
    • 黄油
    • 40g
    • 椰蓉
    • 55g
    • 鸡蛋液
    • 35g
    • 细砂糖
    • 30g
    • 奶粉
    • 8
    • 辅助材料椰蓉适量

做法步骤

1.

准备好所有的材料

黄金椰蓉球,准备好所有的材料

2.

黄油室温软化后加入细砂糖

黄金椰蓉球,黄油室温软化后加入细砂糖

3.

用电动打蛋器打至蓬松发白

黄金椰蓉球,用电动打蛋器打至蓬松发白

4.

分两次加入蛋液打发 每次都要充分和黄油融合后加入下一次

黄金椰蓉球,分两次加入蛋液打发 每次都要充分和黄油融合后加入下一次

5.

筛入低筋面粉奶粉

黄金椰蓉球,筛入低筋面粉和奶粉

6.

拌匀

黄金椰蓉球,拌匀

7.

分两次加入椰蓉拌匀

黄金椰蓉球,分两次加入椰蓉拌匀

8.

这是拌好的状态

黄金椰蓉球,这是拌好的状态

9.

小碗里倒入适量椰蓉把面团分成大约十克的小份. 搓成小圆球在椰蓉滚一圈沾满椰蓉(这里的椰蓉没有称重适量就好)

黄金椰蓉球,小碗里倒入适量椰蓉把面团分成大约十克的小份. 搓成小圆球在椰蓉滚一圈沾满椰蓉(这里的椰蓉没有称重适量就好)

10.

均匀的排在烤盘上 放入预热好的烤箱160度20-25分钟

黄金椰蓉球,均匀的排在烤盘上 放入预热好的烤箱160度20-25分钟

11.

成品

黄金椰蓉球,成品

小贴士

  1. 每个烤箱脾气不同 根据自己烤箱的脾气调整
  • 露尼可可

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