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夏日清爽小凉菜——凉拌豆角

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角

需要食材

    • 豆角
    • 300克
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 2片
    • 2勺
    • 鸡粉
    • 0.5勺
    • 1勺
    • 白米醋
    • 2勺
    • 辣椒油
    • 1勺
    • 花椒油
    • 0.5勺
    • 植物油
    • 几滴

做法步骤

1.

豆角淘洗干净掐头去尾

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,豆角淘洗干净掐头去尾

2.

切成小段

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,切成小段

3.

片切末

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,姜片切末

4.

大蒜切成蒜蓉

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,大蒜切成蒜蓉

5.

碗里加入姜蒜末,加入盐和白

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,碗里加入姜蒜末,加入盐和白糖

6.

加入少许纯净水调匀

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,加入少许纯净水调匀

7.

锅里烧水,水滚后加入1勺盐和几滴食用油

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,锅里烧水,水滚后加入1勺盐和几滴食用油

8.

倒入豆角焯熟

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,倒入豆角焯熟

9.

喜欢吃软一点的多焯一下,喜欢吃脆的也要焯断生哦

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,喜欢吃软一点的多焯一下,喜欢吃脆的也要焯断生哦

10.

捞出过一下凉水

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,捞出过一下凉水

11.

豆角沥干水倒入盆里,放入姜蒜水

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,豆角沥干水倒入盆里,放入姜蒜水

12.

加入鸡粉和白米醋

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,加入鸡粉和白米醋

13.

加入辣椒油花椒油

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,加入辣椒油和花椒油

14.

拌匀即可,我做好冷藏了一个小时更好吃哦

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,拌匀即可,我做好冷藏了一个小时更好吃哦

15.

摆盘

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,摆盘

16.

是不是很简单

夏日清爽小凉菜——凉拌豆角,是不是很简单
  • 泣哥儿的小厨房

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