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素烧橄榄豆

素烧橄榄豆

需要食材

    • 橄榄豆
    • 一盘
    • 大青椒
    • 1个
    • 红椒
    • 1个
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 生姜
    • 1块
    • 大葱
    • 1段
    • 适量
    • 鸡精
    • 少许
    • 食用油
    • 适量
    • 清水
    • 一碗

做法步骤

1.

准备橄榄豆一盘

素烧橄榄豆,准备橄榄豆一盘

2.

配料如上图

素烧橄榄豆,配料如上图

3.

橄榄豆洗净,去头尾摘成段。

素烧橄榄豆,橄榄豆洗净,去头尾摘成段。

4.

葱姜蒜辣椒如图切好

素烧橄榄豆,葱姜蒜辣椒如图切好

5.

倒适量的食用油

素烧橄榄豆,倒适量的食用油

6.

油熟放入葱姜蒜爆香

素烧橄榄豆,油熟放入葱姜蒜爆香

7.

倒入橄榄豆翻炒至表皮起皱

素烧橄榄豆,倒入橄榄豆翻炒至表皮起皱

8.

放入青椒块

素烧橄榄豆,放入青椒块

9.

翻炒半分钟

素烧橄榄豆,翻炒半分钟

10.

放入一小碗清水,水没过橄榄豆,然后盖上盖子烧。

素烧橄榄豆,放入一小碗清水,水没过橄榄豆,然后盖上盖子烧。

11.

水开后,放适量的食盐搅拌均匀,继续盖盖子焖。

素烧橄榄豆,水开后,放适量的食盐搅拌均匀,继续盖盖子焖。

12.

水烧干,到开锅盖,放入红椒翻炒半分钟。

素烧橄榄豆,水烧干,到开锅盖,放入红椒翻炒半分钟。

13.

放入少许鸡精

素烧橄榄豆,放入少许鸡精

14.

翻炒均匀即可

素烧橄榄豆,翻炒均匀即可

15.

出锅装盘

素烧橄榄豆,出锅装盘
  • 木木夕酉星

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