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凉拌茄子

凉拌茄子

需要食材

    • 茄子
    • 1根
    • 20克
    • 小米椒
    • 2个
    • 适量
    • 香菜
    • 适量
    • 适量
    • 白糖
    • 10克
    • 味极鲜酱油
    • 4汤匙
    • 4汤匙
    • 香油
    • 1汤匙

做法步骤

1.

准备好材料

凉拌茄子,准备好材料

2.

茄子洗净切成条状

凉拌茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58/'>茄子</a>洗净切成条状

3.

放入蒸锅,水开后蒸10分钟

凉拌茄子,放入蒸锅,水开后蒸10分钟

4.

蒜切末,小米椒斜切圈,切葱花,香菜切段备用

凉拌茄子,蒜切末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82/'>小米椒</a>斜切圈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>切葱花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131/'>香菜</a>切段备用

5.

把蒜末、小米椒、葱花、香菜放入碗中

凉拌茄子,把蒜末、小米椒、葱花、香菜放入碗中

6.

加入

凉拌茄子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>

7.

加入糖

凉拌茄子,加入糖

8.

加入味极鲜酱油

凉拌茄子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354/'>味极鲜酱油</a>

9.

加入

凉拌茄子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 697/'>醋</a>

10.

加入香油

凉拌茄子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847/'>香油</a>

11.

搅拌均匀备用

凉拌茄子,搅拌均匀备用

12.

把蒸好的茄子晾凉后放入容器中

凉拌茄子,把蒸好的茄子晾凉后放入容器中

13.

倒入刚才调好的酱汁

凉拌茄子,倒入刚才调好的酱汁

14.

搅拌均匀即可

凉拌茄子,搅拌均匀即可

15.

成品图

凉拌茄子,成品图
  • 茹絮

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