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超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐

需要食材

    • 北豆腐
    • 500克
    • 猪肉末
    • 150克
    • 郫县豆瓣酱
    • 30克
    • 白糖
    • 10克
    • 花生油
    • 80克
    • 鸡精
    • 3克
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 适量
    • 3片
    • 花椒粒
    • 10克
    • 香油
    • 5克

做法步骤

1.

炒锅烧热后倒入花生油烧至六成热时、加入花椒粒小火炸出香味后

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,炒锅烧热后倒入花生油烧至六成热时、加入花椒粒小火炸出香味后

2.

倒入切碎的蒜末爆出香味

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,倒入切碎的葱姜蒜末爆出香味

3.

加入郫县豆瓣酱

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,加入郫县豆瓣酱

4.

小火继续翻炒片刻

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,小火继续翻炒片刻

5.

当把郫县豆瓣酱翻炒出红油时

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,当把郫县豆瓣酱翻炒出红油时

6.

加入猪肉末继续用锅铲翻炒片刻

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,加入猪肉末继续用锅铲翻炒片刻

7.

看见猪肉末变色断生后

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,看见猪肉末变色断生后

8.

加入适量的清水

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,加入适量的清水

9.

放入白糖

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,放入白糖

10.

再加入鸡精调味后

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,再加入鸡精调味后

11.

加入提前焯过水的豆腐

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,加入提前焯过水的豆腐

12.

大火烧开后转中火继续炖煮3分钟左右后

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,大火烧开后转中火继续炖煮3分钟左右后

13.

关火后、撒上葱花、淋上香油即可

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,关火后、撒上葱花、淋上香油即可

14.

香辣浓郁的麻辣豆腐就出锅啦

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,香辣浓郁的麻辣豆腐就出锅啦

15.

诱惑到你没有、我又吃撑了

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,诱惑到你没有、我又吃撑了

16.

成品一

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐,成品一

小贴士

  1. 豆腐一定要提前焯一下水、焯水的时候锅里加入一勺盐、这样焯出来的豆腐没有豆腥味、而且豆腐有弹性不易碎哟……
  • 月色家的小厨房

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