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夏季必吃-腌仔姜

夏季必吃-腌仔姜

需要食材

    • 新鲜仔姜
    • 适量
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

首先我们准备好新鲜仔姜,看,还有泥巴在上面,很新鲜

夏季必吃-腌仔姜,首先我们准备好新鲜仔姜,看,还有泥巴在上面,很新鲜

2.

把仔姜清洗干净,不用去皮

夏季必吃-腌仔姜,把仔姜清洗干净,不用去皮

3.

洗干净后的仔姜放在阴凉通风处,晾干,不要太阳暴晒

夏季必吃-腌仔姜,洗干净后的仔姜放在阴凉通风处,晾干,不要太阳暴晒

4.

晾到表面干燥就可以了

夏季必吃-腌仔姜,晾到表面干燥就可以了

5.

把仔姜切成薄片,稍微切的薄一点

夏季必吃-腌仔姜,把仔姜切成薄片,稍微切的薄一点

6.

切好的仔姜放入干净的器皿内

夏季必吃-腌仔姜,切好的仔姜放入干净的器皿内

7.

全部切好,放满

夏季必吃-腌仔姜,全部切好,放满

8.

倒入生抽

夏季必吃-腌仔姜,倒入生抽

9.

生抽与仔姜齐平即可

夏季必吃-腌仔姜,生抽与仔姜齐平即可

10.

盖上盖子,放入冰箱冷藏,一般第二天就可以吃了

夏季必吃-腌仔姜,盖上盖子,放入冰箱冷藏,一般第二天就可以吃了

11.

有一点点辣,但是很鲜,很好吃

夏季必吃-腌仔姜,有一点点辣,但是很鲜,很好吃

12.

记得每天早上吃早餐的时候吃几片哦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

夏季必吃-腌仔姜,记得每天早上吃早餐的时候吃几片哦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

小贴士

  1. ① 仔姜不要去皮,否则发挥不到姜的整体功效!
  2. ② 我用的就是一般的生抽,如果你讲究一点也可以用美极鲜!
  3. ③ 凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜!
  4. ④ 暑热感冒者不能吃!
  5. ⑤ 千万不要用腐烂的生姜!
  • 黄小芽

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