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五香盐水煮毛豆

五香盐水煮毛豆

需要食材

    • 毛豆
    • 1盘
    • 八角
    • 1个
    • 香叶
    • 3片
    • 桂皮
    • 1块
    • 花椒
    • 8颗
    • 干辣椒
    • 3个
    • 生姜
    • 1块
    • 适量
    • 鸡精
    • 少许

做法步骤

1.

准备毛豆一盘

五香盐水煮毛豆,准备毛豆一盘

2.

准备配料如上图八角香叶桂皮花椒生姜干辣椒

五香盐水煮毛豆,准备配料如上图八角,香叶,桂皮,花椒,生姜,干辣椒。

3.

锅里倒适量的清水,生姜拍破,所有配料放进锅里,然后开火。

五香盐水煮毛豆,锅里倒适量的清水,生姜拍破,所有配料放进锅里,然后开火。

4.

毛豆反复搓洗后,用剪刀剪去两头。

五香盐水煮毛豆,毛豆反复搓洗后,用剪刀剪去两头。

5.

锅中水烧开

五香盐水煮毛豆,锅中水烧开

6.

倒入毛豆煮,不要盖盖子。

五香盐水煮毛豆,倒入毛豆煮,不要盖盖子。

7.

放适量的盐搅拌均匀煮20分钟

五香盐水煮毛豆,放适量的盐搅拌均匀煮20分钟

8.

20分钟后放少许鸡精

五香盐水煮毛豆,20分钟后放少许鸡精

9.

搅拌均匀,泡两个小时以上,我泡了半天。

五香盐水煮毛豆,搅拌均匀,泡两个小时以上,我泡了半天。

10.

出锅沥干水分装盘

五香盐水煮毛豆,出锅沥干水分装盘
  • 木木夕酉星

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