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椒盐虾

椒盐虾

需要食材

    • 1kg
    • 5瓣
    • 1根
    • 辣椒
    • 3个
    • 玉米淀粉
    • 3勺
    • 海盐
    • 1/2勺
    • 椒盐
    • 1勺
    • 花椒
    • 1勺
    • 五香粉
    • 1/3勺

做法步骤

1.

处理。去掉虾线

椒盐虾,处理<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300/'>虾</a>。去掉虾线

2.

剪掉脚

椒盐虾,剪掉脚

3.

去壳

椒盐虾,去壳

4.

虾洗净,用纸巾轻轻拍干。用玉米淀粉把它们全身裹起来。

椒盐虾,虾洗净,用纸巾轻轻拍干。用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512/'>玉米淀粉</a>把它们全身裹起来。

5.

把油加热。迅速将虾放入油中,每只虾之间留有一定的空隙,将虾分批油炸,每边煎30秒。

椒盐虾,把油加热。迅速将虾放入油中,每只虾之间留有一定的空隙,将虾分批油炸,每边煎30秒。

6.

虾捞起来放盘子里,撒上盐和胡椒粉来调味。

椒盐虾,虾捞起来放盘子里,撒上盐和胡椒粉来调味。

7.

用中火加热2汤匙油。将蒜头炒至金黄色,备用。

椒盐虾,用中火加热2汤匙油。将蒜头炒至金黄色,备用。

8.

从锅中去除多余的油,只剩下一勺油左右把辣椒放到锅里。关火,把蒜放回锅里,一起炒一分钟。把虾放入锅中,轻轻翻炒10秒钟,把其余调料加入。

椒盐虾,从锅中去除多余的油,只剩下一勺油左右把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62/'>辣椒</a>放到锅里。关火,把蒜放回锅里,一起炒一分钟。把虾放入锅中,轻轻翻炒10秒钟,把其余调料加入。

9.

起锅装盘。

椒盐虾,起锅装盘。

10.

椒盐大虾就完成啦。

椒盐虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704/'>椒盐</a>大虾就完成啦。

11.

下饭下酒都很适合哦。

椒盐虾,下饭下酒都很适合哦。

12.

来试试吧!

椒盐虾,来试试吧!

小贴士

  1. 强烈建议用海盐代替食用盐,会让你的虾更有风味。
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