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双椒鸭胗

双椒鸭胗

需要食材

    • 鸭胗
    • 7个
    • 线椒
    • 10个
    • 红椒
    • 3只
    • 一块
    • 蒜子
    • 一头
    • 料酒
    • 少许
    • 蚝油
    • 少许
    • 生抽
    • 少许
    • 少许
    • 鸡粉
    • 少许
    • 少许

做法步骤

1.

准备好食材

双椒鸭胗,准备好食材

2.

鸭胗切片

双椒鸭胗,鸭胗切片

3.

加入料酒蚝油抓匀

双椒鸭胗,加入料酒、蚝油抓匀

4.

腌制20分钟

双椒鸭胗,腌制20分钟

5.

腌制的时间里我们把别的食材处理一下。把切片,蒜子稍微得拍一下去皮。

双椒鸭胗,腌制的时间里我们把别的食材处理一下。把姜切片,蒜子稍微得拍一下去皮。

6.

青红椒切成小段

双椒鸭胗,青红椒切成小段

7.

热锅热油,下腌好的鸭胗

双椒鸭胗,热锅热油,下腌好的鸭胗

8.

炒至变色,这个时候会炒出很多的汁水,把鸭胗盛出来,汁水不要,备用。

双椒鸭胗,炒至变色,这个时候会炒出很多的汁水,把鸭胗盛出来,汁水不要,备用。

9.

热锅凉油,下姜片,蒜子小火煸香

双椒鸭胗,热锅凉油,下姜片,蒜子小火煸香

10.

下青红椒炒匀

双椒鸭胗,下青红椒炒匀

11.

下鸭胗

双椒鸭胗,下鸭胗

12.

加盐

双椒鸭胗,加盐

13.

生抽

双椒鸭胗,生抽

14.

鸡粉调味

双椒鸭胗,鸡粉调味

15.

炒匀即可

双椒鸭胗,炒匀即可

16.

成品

双椒鸭胗,成品

小贴士

  1. 喜欢泡椒的可以加一些在里面,闺蜜不喜欢吃,要不然那个味道哦(流口水中)。
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