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爆炒腰花

爆炒腰花

需要食材

    • 猪腰子
    • 一对
    • 洋葱
    • 半个
    • 蘑菇
    • 10朵
    • 青椒
    • 半个
    • 红椒
    • 半个
    • 白酒
    • 一勺
    • 黄豆酱
    • 一勺
    • 碗汁:
    • 白胡椒粉
    • 少许
    • 酱油
    • 10g
    • 10g
    • 白酒
    • 5g
    • 料酒
    • 5g
    • 米醋
    • 5g
    • 2g

做法步骤

1.

腰子去除中间的腰臊

爆炒腰花,腰子去除中间的腰臊

2.

切花刀

爆炒腰花,切花刀

3.

切块

爆炒腰花,切块

4.

放两勺白酒,抓匀腌制10分钟

爆炒腰花,放两勺白酒,抓匀腌制10分钟

5.

洋葱 青红椒切块,蘑菇切片

爆炒腰花,洋葱 青红椒切块,蘑菇切片

6.

准备一碗汁:酱油料酒、白酒、米醋、盐、白胡椒粉适量放碗中混合备用

爆炒腰花,准备一碗汁:酱油、糖、料酒、白酒、米醋、盐、白胡椒粉适量放碗中混合备用

7.

厨房纸巾拭干腰子表面的酒

爆炒腰花,厨房纸巾拭干腰子表面的酒

8.

放一勺黄豆酱拌匀

爆炒腰花,放一勺黄豆酱拌匀

9.

油锅烧热,放一半洋葱爆香

爆炒腰花,油锅烧热,放一半洋葱爆香

10.

放入腰子爆香,至表面没有红肉装盘备用

爆炒腰花,放入腰子爆香,至表面没有红肉装盘备用

11.

另起油锅,爆香剩下的洋葱

爆炒腰花,另起油锅,爆香剩下的洋葱

12.

放入蘑菇片翻炒,放适量盐使蘑菇出水,炒软

爆炒腰花,放入蘑菇片翻炒,放适量盐使蘑菇出水,炒软

13.

放入腰子翻炒

爆炒腰花,放入腰子翻炒

14.

倒入碗汁,翻炒出香

爆炒腰花,倒入碗汁,翻炒出香

15.

放入青红椒,大火翻炒收汁即可

爆炒腰花,放入青红椒,大火翻炒收汁即可

16.

色香味俱全

爆炒腰花,色香味俱全

17.

近点更诱人😍

爆炒腰花,近点更诱人😍
  • 花千树z

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