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家常炒素,餐桌上最走俏的一道菜

家常炒素,餐桌上最走俏的一道菜

需要食材

    • 油面筋
    • 黑木耳
    • 胡萝卜
    • 包心菜
    • 干香菇
    • 水淀粉
    • 生抽/鸡精
    • 香油/糖/盐/蚝油

做法步骤

1.

油面筋充分浸泡(重物压在上面)

家常炒素,餐桌上最走俏的一道菜,油面筋充分浸泡(重物压在上面)

2.

黑木耳干香菇泡发。

家常炒素,餐桌上最走俏的一道菜,黑木耳、干香菇泡发。

3.

胡萝卜切片、包心菜切块、香菇切条。

家常炒素,餐桌上最走俏的一道菜,胡萝卜切片、包心菜切块、香菇切条。

4.

热锅冷油,放入包心菜、黑木耳、香菇丝、胡萝卜、油面筋,炒至断生。

家常炒素,餐桌上最走俏的一道菜,热锅冷油,放入包心菜、黑木耳、香菇丝、胡萝卜、油面筋,炒至断生。

5.

加入生抽、蚝油、糖、盐、鸡精。

家常炒素,餐桌上最走俏的一道菜,加入生抽、蚝油、糖、盐、鸡精。

6.

水淀粉勾芡,淋上香油,炒匀即可。

家常炒素,餐桌上最走俏的一道菜,水淀粉勾芡,淋上香油,炒匀即可。

7.

吃多了大鱼大肉,来上这么一盘素菜什锦,清清肠胃也不错哦~

家常炒素,餐桌上最走俏的一道菜,吃多了大鱼大肉,来上这么一盘素菜什锦,清清肠胃也不错哦~
  • 饭爷记

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