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麻酱面

麻酱面

需要食材

    • 面条
    • 适量
    • 麻酱
    • 适量
    • 黄瓜
    • 半根
    • 花生碎
    • 3克
    • 芝麻
    • 2克
    • 辣椒油
    • 适量
    • 3克

做法步骤

1.

准备上述所需食材:芝麻、辣椒油、花生碎、盐、麻酱、黄瓜。

麻酱面,准备上述所需食材:芝麻、辣椒油、花生碎、盐、麻酱、黄瓜。

2.

麻酱用水搅拌均匀,根据自己口味加入适量食盐,搅拌均匀。

麻酱面,麻酱用水搅拌均匀,根据自己口味加入适量食盐,搅拌均匀。

3.

黄瓜洗净,切丝备用。

麻酱面,黄瓜洗净,切丝备用。

4.

开火起锅倒入凉水煮沸。

麻酱面,开火起锅倒入凉水煮沸。

5.

水开后,加入适量面条。

麻酱面,水开后,加入适量面条。

6.

面条煮好后,一定要过凉水投凉。

麻酱面,面条煮好后,一定要过凉水投凉。

7.

在过凉水后的面条上放入提前切好的黄瓜丝。

麻酱面,在过凉水后的面条上放入提前切好的黄瓜丝。

8.

淋上搅拌好的麻酱。

麻酱面,淋上搅拌好的麻酱。

9.

撒上准备好的花生碎、芝麻、辣椒油。

麻酱面,撒上准备好的花生碎、芝麻、辣椒油。

10.

一碗简单快捷美味的麻酱凉面就完成了。

麻酱面,一碗简单快捷美味的麻酱凉面就完成了。

11.

每一口让你吃到口里都伴着黄瓜的清香、芝麻、麻酱、花生碎还有辣椒油的香,每一口都让你唇齿留香,回味无穷。

麻酱面,每一口让你吃到口里都伴着黄瓜的清香、芝麻、麻酱、花生碎还有辣椒油的香,每一口都让你唇齿留香,回味无穷。

12.

成品

麻酱面,成品

13.

成品

麻酱面,成品

14.

成品

麻酱面,成品

15.

成品

麻酱面,成品

小贴士

  1. ①、面条最好是自己手擀面或从菜市场买回来的湿面条,不要选择太细的那种。扁的、圆的都可以稍微粗些就成(尽量不要用买的那种干挂面 口感不好)。
  2. ②、辣椒油是自己榨的(一点都不辣),不喜欢吃辣的小伙伴辣椒油可以不放。
  3. ③、花生碎是自己用平底锅小火微熟后,自己拿刀切碎的。放点进去很提升口感。
  4. ④、芝麻用的是从超市买回来的熟芝麻,小伙伴也可以自己拿平底锅小火把家里的生芝麻慢慢烤至变色。
  5. ⑤、所有食材都是简单易做、方便购买,所有食材用量根据自己口味你怎么开心怎么来。
  • 壹日壹记

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