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干煸四季豆

干煸四季豆

需要食材

    • 四季豆
    • 250克
    • 大蒜
    • 1头
    • 小葱
    • 1棵
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所需食材

干煸四季豆,准备好所需食材

2.

先将四季豆摘去头尾

干煸四季豆,先将四季豆摘去头尾

3.

用手掰成小段,清洗干净泡一会儿

干煸四季豆,用手掰成小段,清洗干净泡一会儿

4.

锅中加入适量清水烧开

干煸四季豆,锅中加入适量清水烧开

5.

水开后放入四季豆焯至断生(四季豆没熟吃了会中毒,一定要焯熟)

干煸四季豆,水开后放入四季豆焯至断生(四季豆没熟吃了会中毒,一定要焯熟)

6.

将焯熟的四季豆捞出备用

干煸四季豆,将焯熟的四季豆捞出备用

7.

葱 蒜洗净切片备用

干煸四季豆,葱 蒜洗净切片备用

8.

炒锅倒入适量油烧热,放入葱蒜爆香

干煸四季豆,炒锅倒入适量油烧热,放入葱蒜爆香

9.

倒入焯好的四季豆翻炒均匀后用锅铲铺平(这样可以使每根四季豆均匀受热)

干煸四季豆,倒入焯好的四季豆翻炒均匀后用锅铲铺平(这样可以使每根四季豆均匀受热)

10.

然后加入适量盐

干煸四季豆,然后加入适量盐

11.

加入一汤匙生抽

干煸四季豆,加入一汤匙生抽

12.

翻炒均匀后继续铺平,直到四季豆像图片里这种程度即可出锅了

干煸四季豆,翻炒均匀后继续铺平,直到四季豆像图片里这种程度即可出锅了

13.

出锅装盘即可食用。

干煸四季豆,出锅装盘即可食用。

14.

简单又美味哦。

干煸四季豆,简单又美味哦。

小贴士

  1. 四季豆一定要焯熟。
  2. 调料可随个人口味添加。

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