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脆烤冰鱼柳

脆烤冰鱼柳

需要食材

    • 冰鱼柳
    • 4条
    • 1勺
    • 生姜
    • 1块
    • 淀粉
    • 100g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 面包糠
    • 100g
    • 番茄沙司
    • 适量

做法步骤

1.

南极直达冰鱼柳解冻

脆烤冰鱼柳,南极直达冰鱼柳解冻

2.

用厨房纸擦干冰鱼柳表面的水分

脆烤冰鱼柳,用厨房纸擦干冰鱼柳表面的水分

3.

在冰鱼柳两面均匀抹上一层细

脆烤冰鱼柳,在冰鱼柳两面均匀抹上一层细<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>

4.

两面都放上姜丝,腌制半小时

脆烤冰鱼柳,两面都放上姜丝,腌制半小时

5.

冰鱼柳从中间一切为二

脆烤冰鱼柳,冰鱼柳从中间一切为二

6.

将冰鱼柳裹上一层薄薄的淀粉

脆烤冰鱼柳,将冰鱼柳裹上一层薄薄的淀粉

7.

然后裹鸡蛋

脆烤冰鱼柳,然后裹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>液

8.

再在冰鱼柳表面均匀粘上面包糠

脆烤冰鱼柳,再在冰鱼柳表面均匀粘上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588/'>面包糠</a>

9.

做好的冰鱼柳摆放在烤盘上

脆烤冰鱼柳,做好的冰鱼柳摆放在烤盘上

10.

表面刷一层薄薄的油

脆烤冰鱼柳,表面刷一层薄薄的油

11.

放入预热好的烤箱,上下火,200度,烤20分钟

脆烤冰鱼柳,放入预热好的烤箱,上下火,200度,烤20分钟

12.

烤好的冰鱼柳取出切块,蘸番茄沙司就可以吃啦

脆烤冰鱼柳,烤好的冰鱼柳取出切块,蘸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 753/'>番茄沙司</a>就可以吃啦

13.

成品

脆烤冰鱼柳,成品

14.

成品

脆烤冰鱼柳,成品

小贴士

  1. 1.烤制时间视鱼的大小调整。
  2. 2.烤好的冰鱼柳可以搭配番茄沙司、黑胡椒酱、沙拉酱等,根据自己的喜好选择。
  3. 3.冰鱼肉质肥厚,口感细腻滑嫩,只需要少许细盐和姜丝腌制片刻即可,不需要太多的调料。
  • 飘零星

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