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玉米排骨汤

玉米排骨汤

需要食材

    • 猪肋排400g
    • 料酒适量 盐适量
    • 胡萝卜半根
    • 甜玉米一根
    • 大蒜三瓣

做法步骤

1.

准备好材料

玉米排骨汤,准备好材料

2.

冷水加入猪肋排加一大勺料酒

玉米排骨汤,冷水加入猪肋排加一大勺料酒

3.

九阳电磁炉开大火煮

玉米排骨汤,九阳电磁炉开大火煮

4.

冷水跟猪肋排一起放在锅里煮出杂质

玉米排骨汤,冷水跟猪肋排一起放在锅里煮出杂质

5.

把杂质全部去掉

玉米排骨汤,把杂质全部去掉

6.

把肉捞出来备用

玉米排骨汤,把肉捞出来备用

7.

准备一锅热水,加入猪肋排+3瓣大蒜+1勺料酒,水一定要没过所有材料

玉米排骨汤,准备一锅热水,加入猪肋排+3瓣大蒜+1勺料酒,水一定要没过所有材料

8.

按到汤粥键水煮开

玉米排骨汤,	按到汤粥键水煮开

9.

煮开后转小火熬30分钟

玉米排骨汤,煮开后转小火熬30分钟

10.

胡萝卜切滚刀块、玉米切段

玉米排骨汤,胡萝卜切滚刀块、玉米切段

11.

放入胡萝卜还有玉米段继续小火煮20分钟左右

玉米排骨汤,	放入胡萝卜还有玉米段继续小火煮20分钟左右

12.

用筷子插入胡萝卜能插透,肉轻轻就能跟骨头分离就可以了,最后加入一点盐调味

玉米排骨汤,用筷子插入胡萝卜能插透,肉轻轻就能跟骨头分离就可以了,最后加入一点盐调味

13.

完成

玉米排骨汤,完成

小贴士

  1. 1、 炖的时间跟肋排的大小有关系,自己可以中途看看
  2. 2、 要想炖的快可以用高压锅
  3. 3、 炖汤前面水一定要加足,不要中途再加水了
  4. 4、 没调味的肉可以捞出来给孩子吃,剩下的再 用盐调
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