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豆沙糯米饼

豆沙糯米饼

需要食材

    • 糯米粉
    • 120g
    • 红豆沙
    • 100g
    • 面包糠
    • 小半碗
    • 100g

做法步骤

1.

备好所需食材

豆沙糯米饼,备好所需食材

2.

糯米粉中倒入清(冷水、温水均可)揉成团

豆沙糯米饼,糯米粉中倒入清水(冷水、温水均可)揉成团

3.

取一小块面团捏成小碗状

豆沙糯米饼,取一小块面团捏成小碗状

4.

放入适量红豆沙

豆沙糯米饼,放入适量红豆沙

5.

捏紧搓圆,放在纱布上

豆沙糯米饼,捏紧搓圆,放在纱布上

6.

再用纱布盖上,然后用手掌轻轻按下

豆沙糯米饼,再用纱布盖上,然后用手掌轻轻按下

7.

揭开纱布就是一个小圆饼

豆沙糯米饼,揭开纱布就是一个小圆饼

8.

再将小圆饼两面刷一层水

豆沙糯米饼,再将小圆饼两面刷一层水

9.

放入面包糠中裹上面包糠

豆沙糯米饼,放入面包糠中裹上面包糠

10.

全部依次做好

豆沙糯米饼,全部依次做好

11.

锅中油温3成热时放入饼坯,中小火煎制

豆沙糯米饼,锅中油温3成热时放入饼坯,中小火煎制

12.

一面煎至定型后再翻面煎,煎至两面金黄即可,出锅后可放在吸油纸上把多余的油脂吸掉

豆沙糯米饼,一面煎至定型后再翻面煎,煎至两面金黄即可,出锅后可放在吸油纸上把多余的油脂吸掉

13.

软糯香甜,特别好吃

豆沙糯米饼,软糯香甜,特别好吃

小贴士

  1. 1、饼坯表面裹了面包糠,煎出来的饼更加酥脆
  2. 2、馅料可以按照自己喜欢的口味来放,可以是芝麻花生馅,也可以是咸口的
  • 1粗茶淡饭1

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这家伙很懒,什么都没有留下
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